宝宝身体缺乏某些营养素，是很难被凭空观察出来的，但这些营养素的缺失会导致宝宝在生长发育、技能发展、精神状态等方面呈现出异常表现，如果妈妈仔细观察会发现一些端倪，这能给为宝宝调整饮食结构提供一些依据。
以下简单列举几种营养素缺乏的警示信号：
铁
铁缺乏的宝宝日常可能表现为烦躁、不爱活动、食欲和精神状态欠佳、脸色苍白、注意力不集中、反应迟缓、记忆力减退，甚至是异食癖。建议多吃富含铁的食物，如动物肝血、肉蛋、富含维生素C的新鲜蔬果。
锌
锌缺乏会导致宝宝味觉功能减退，表现为易患呼吸道感染、口腔溃疡等疾病，严重缺锌还会导致异食癖。建议多补充富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋、核桃、橙子等。
碘
碘缺乏的宝宝表现为学习和记忆力差、易肥胖。建议多食用富含碘的食物，如海带、紫菜等。
钙
钙缺乏的宝宝可能出现食欲不好、夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿等生长发育问题。建议多喝牛奶、多吃豆制品等含钙丰富的食物。
镁
镁缺乏会导致宝宝肌肉抽搐，出现定向障碍。建议多食用富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、*豆、蘑菇、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。
磷
磷缺乏会导致宝宝发育慢，牙齿不健康。建议多补充富含磷的食物，如鱼、虾、蛋、瘦肉、豆类、核桃等。
维生素A
维生素A缺乏的宝宝可能表现为夜视力减弱，易患肠道感染，皮肤干燥粗糙，出现多种皮肤色斑。建议多补充富含维生素A的食物，如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜等。
维生素C
维生素C缺乏的宝宝皮肤上经常有出血点、牙龈出血、抵抗力下降、易患呼吸道疾病、关节痛、伤口愈合慢。建议多补充富含维生素C的食物，如菠菜、青椒、草莓、番茄、白菜、萝卜。
维生素B1
缺乏维生素B1的宝宝表现为缺乏食欲、记忆力减退、易怒易疲乏、心智灵敏度减退，严重时会出现呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦、声音嘶哑。建议多补充富含维生素B1的食物，如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜等。
维生素B2
缺乏维生素B2的宝宝口角易发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，表现为喉咙疼、干涩难受，鼻、嘴、前额和耳周皮肤呈鳞状，对光敏感。建议多补充富含维生素B2的食物，如大白菜、菠菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、鸡蛋、豆制品等。
维生素B6
缺乏维生素B6的宝宝表现为血糖低、嘴角干裂、眼睛周围皮炎、四肢麻木抽筋、肌肉抽搐、反应迟钝、易怒、尿频。建议多补充富含维生素B6的食物，如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋*、鱼、虾、花生等。
维生素B12
宝宝缺乏维生素B12的最严重后果是引发有核巨红细胞性贫血（恶性贫血），同时，维生素B12缺乏还会导致眼睛及皮肤发*，唇、舌及牙龈发白，牙龈出血，皮肤出现局部红肿并伴随蜕皮，舌、口腔、消化道的黏膜发炎，恶心，食欲不振，体重减轻，头痛，记忆力减退，痴呆，恶性贫血（红血球不足），脊髓变形，神经和周围神经退化。宝宝缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭闹、反应迟钝、爱睡觉等，最后会引起贫血。建议多食用富含维生素B12的食物，如蘑菇、蛋*、瘦牛肉、猪心等。
维生素D
维生素D缺乏的宝宝头骨发软、关节肿大、骨骼脆弱、鸡胸、罗圈腿。建议多补充富含维生素D的食物，如鳕鱼肝油、奶油、鸡蛋、动物肝脏、牛奶。
维生素K
宝宝缺乏维生素K会造成体内凝血酶原的合成减少，导致受伤后伤口出血时间延长、凝血速度减慢；维生素K对于预防新生儿出血有重要作用。维生素K可靠饮食摄入和自身合成：肠道内的某些细菌会在食物消化的过程中促进合成维生素K；同时，建议多补充绿色蔬菜、猪肝及鸡蛋等富含维生素K的食物。
烟酸
缺乏烟酸的宝宝易口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。建议多补充富含烟酸的食物，如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。
叶酸
缺乏叶酸的宝宝舌头发红、血细胞比较低、肠胃功能紊乱、容易腹泻等。建议多补充富含叶酸的食物，如动物肝肾、绿色蔬菜、鱼、蛋、谷、豆制品。胎儿时期缺少叶酸，可导致胎儿神经系统畸形。
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