人们对生活品质的追求很高，尤其在饮食这块，以前是吃饱就行，现在讲究的饮食的健康，怎么吃才瘦身，养生，生活中太多的人要减肥，为了减肥甚至会节食，小七觉得吧，正常饮食即可，常吃些低热量的食材，这次呢，小七介绍一道瘦身菜，它就是绿豆芽炒胡萝卜丝，好吃美味，又营养。天然的“瘦身菜”找到了，2块钱成本，肠道干净了，小肚腩消失了。
绿豆芽在大家眼中是减肥食材之一，安全营养又好吃，绿豆芽的口感很清爽，自身不含有脂肪，绿豆芽和胡萝卜丝一起炒，做法简单，又能将食材的营养激发出来，想要减肥的话，不妨试试这道减肥餐，一起来学习下它的做法。
做这道绿豆芽胡萝卜前先把食材备好，绿豆芽一把，胡萝卜一根，盐适量，鸡精少许，食用油适量，大蒜适量，醋少许。
1，先把买回来的胡萝卜冲洗几遍，将胡萝卜切成丝，放在盘中备用。
2，顺手把绿豆芽放盘中洗净，不要用力的搓洗，将上面的杂物清理下，洗几遍即可。
3，炒锅内倒上一些食用油，先把胡萝卜丝放锅中，将胡萝卜素炒出来，加上蒜蓉进去，炒香。
4，紧接着，再把绿豆芽倒锅中，食材炒软后，加上些盐，鸡精，再把醋顺着锅边淋一些进去。
5，炒出味道后，就能出锅了，这道菜不需要炒太久，不然会影响口感。
这道菜的成本也就2块钱，而绿豆芽中的纤维素较为丰富，促进宿便的排出，防止便秘的发生，对视力也特别好，因为绿豆芽中的维生素A较多，有助于视力的清晰，减肥的人吃点绿豆芽，能够排出体内的*素，辅助瘦身。
绿豆芽炒胡萝卜，胡萝卜同样是一道养生减肥菜，不仅补充维生素，又能改善肤色，让肌肤变得有光泽，这次和绿豆芽一起炒，改善肠胃，肝脏干净了，减掉大肚腩。
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