不健康的肠道意味着消化系统无法正确处理食物,这可能导致消化问题,例如胀气、腹胀和腹痛。由于肠道中缺乏细菌,免疫系统也会变得虚弱,可能导致慢性疼痛、疲劳、腹泻或便秘。
吃早餐对身体有很多有益的影响,比如帮助免疫力和减少腹部脂肪。养成积极的早餐习惯对于保持肠道健康也很重要。
1补充纤维
纤维不仅可以帮助保持饱腹感、稳定血糖水平和降低胆固醇,而且还可以促进更健康的肠道,建议每天至少摄入25克纤维,早餐时摄入大约5到10克。
早餐是摄入富含纤维的食物的好时机,例如麸皮谷物、燕麦或果蔬。
建议早餐吃燕麦片是理想的,因为它们含有纤维,也称为β-葡聚糖。这不仅有助于创造健康的肠道微生物群,而且还与控制血糖水平和降低胆固醇有关。
燕麦与其他有助于肠道健康的食物搭配得很好,比如浆果、坚果和种子。
2补充益生菌
益生菌是有益于肠道和消化道健康的有益细菌。
肠道中的有益细菌越多,它的功能就越好,并能正确消化和吸收你吃的食物,此外,健康的肠道可以导致更强大的免疫系统、更有效的新陈代谢,甚至可能有益于心理健康。
一些益生菌,如双歧杆菌和乳酸杆菌,甚至可能有助于减轻肠易激综合征的症状,并减少人们出现的一些负面胃肠道问题,如腹胀、胃肠痉挛和腹泻。
早上吃的一种常见的益生菌是酸奶,它用途广泛。它可以作为酸奶冻糕食用,与其他对肠道有益的食物如浆果、谷物和坚果混合食用。
另一种不太常见但与早餐一样健康的益生菌是开菲尔。开菲尔含有15到30种不同的细菌菌株和酵母菌,使其成为支持肠道健康的绝佳选择。它的乳糖含量也比牛奶低得多,对于那些可能遇到乳糖问题的人来说,它是一个很好的选择。
3多吃蔬菜
蔬菜含有大量的营养物质,如钾、镁和纤维,使其成为一天中任何时候的重要食物来源,包括早餐。
蔬菜还含有多酚——这种化合物可以改善消化、大脑功能和血糖水平,还能预防血栓、心脏病和某些癌症。
多酚具有抗氧化活性,可以对抗氧化应激,氧化应激会从内到外伤害我们的身体,它们不仅可以调节炎症,而且抗氧化剂还可以作为益生元,为有益细菌提供营养,使它们能够茁壮成长。
虽然芦笋不是传统的早餐食品,但它含有益生元——喂养细菌或益生菌的食物,有很多细菌菌株是我们无法从益生元提供的益生菌中获得的。
4多吃水果
一般来说,大多数水果的脂肪、钠和卡路里含量都很低,并且是许多必需营养素的来源,包括钾、膳食纤维、维生素C和叶酸,这些对健康和维持身体至关重要。多吃水果作为整体健康饮食的一部分可能会降低患某些慢性病的风险。
某些水果,如苹果、梨和香蕉,可以作为早餐的绝佳选择。
苹果含有多酚-抗氧化和抗炎特性。多酚具有益生元特性,对致病性肠道微生物群具有抗菌作用——这意味着它们可以保护身体免受有害细菌的侵害,这些细菌会促进它们自身的生长并可以将疾病传播到全身。它们还含有有助于降低胆固醇的纤维。
梨含有益生元纤维,通过为有益的益生菌提供食物来帮助改善肠道健康香蕉含有益生元和抗性淀粉。抗性淀粉对消化有抵抗力,当它通过大肠时,细菌会以它为食。香蕉含有果胶,它可以滋养肠道细菌,并有助于在下一顿饭之前更长时间地保持饱腹感。
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