人体肠道疾病九成以上都是自身菌群失调引起的，许多人希望通过每天喝酸奶和乳酸饮料来补益肠道的益生菌，缓解便秘、排便不畅等问题，却总是不尽如人意。天天喝酸奶，肠道内的益生菌依然缺乏，这是为什么呢？
北京市营养源研究所的专家告诉记者，补菌就一定有作用是种误区。“首先，能不能保证补充的是活性益生菌是个问题。”专家解释，益生菌产生功效的基础是保持活性，而酸奶从制成到送到消费者手中要经过生产、物流、销售这一漫长的过程，其间温度变化会大大破坏益生菌的活性。“而且酸奶食用后要经过胃酸、胆汁，这种高酸环境，也会腐蚀其活性。”因此，酸奶中的益生菌活菌数量很少，活性也差。
此外，人体对益生菌的需求量有个性差异，这与肠道的正常菌群缺失程度及有害菌的存在数量有关，“目前，我国乳酸菌标准有明确规定，酸奶中活菌数量需达每毫升万个，否则，到达大肠的活菌数量没有保证。”“不是所有的菌种对改善肠胃都有效果。”专家指出，目前以乳酸菌和双歧杆菌为主的复合活性益生菌具有明显效果，而市场中的酸奶和乳酸饮料则大量加入糖和甜味剂，甚至增稠剂、色素、香精等成分，不利健康。
来源：北京晚报
广告里常见的益生菌乳酸菌益生元，都是些什么玩意儿？
爱喝酸奶的小伙伴们一定经常听到这样的广告，什么益生菌啊乳酸菌啊益生元啊，一大堆听起来高大上的好东西，说的特别好，但是你真的能分清吗？益生菌的学问可大着呢！
益生菌≠乳酸菌
许多小伙伴会天真地把益生菌与乳酸菌当成一家人，但真相是怎样的呢？
益生菌是指服用一定数量后，对人体健康有益的活的微生物；而乳酸菌是指能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌。
所以乳酸菌并不等于益生菌，也不仅仅存在于酸奶中，在泡菜、酱油等发酵食品中也会产生一些乳酸菌。但乳酸菌中一些双歧杆菌、乳杆菌菌株就属于益生菌了，这两类菌也是益生菌产品中常常添加的。
进食益生菌、益生元食品能改善肠道环境
都说益生菌能调节肠道菌群，可我调节它干啥……
肠道是营养吸收的主要场所，可称得上人体最大的“加油站”，同时也是人体最大排污厂，还是人体重要的免疫器官。所以肠道菌群的环境对人体健康极为重要。
益生菌产品要天天补充才有效，它们的功能是更快地改善人体肠道菌群平衡，而不是彻底改变肠道菌群结构。服用这些产品一段时间后，如果感觉有效果，一定要同时改善饮食模式，适量运动。慢慢的，可以通过健康的生活方式将良好的肠道菌群环境维持下去。
足够数量的益生菌活着达到肠道才有用，好的益生菌要耐胃酸、耐胆盐。益生菌必须活着到达肠道才能起作用，所以好的益生菌必须耐胃酸、耐胆盐。普通的酸奶几乎都是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵制得，这两种菌的作用更侧重于发酵，活性不理想。
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