·09·08
summer
水果攻略
FRUIT
HOT
水果美味又多汁，深受男女老少喜欢。水果不但酸甜可口，而且含有对人体有益的维生素、膳食纤维、胡萝卜素及微量元素等物质，有些水果还具有一定的药用价值。《中国居民膳食指南科学研究报告》中提到增加水果的摄入量可以有效降低心血管疾病、代谢性疾病和癌症等疾病的发病风险。
部分水果也对我们的肾脏有益处，选择适合自己的水果可以达到益肾防病的效果。下面将分期为各位水果爱好者详细介绍不同肾脏相关疾病患者如何选择水果。
泌尿系统感染泌尿系统感染的患者，多出现小便频数短涩、滴沥刺痛、欲出未尽、血尿，伴有心烦、口干口渴等症状。泌尿道感染患者在生活管理方面需多饮水，而水果含水量较多，且据现代研究，部分水果所含的某些物质有一定的抗菌消炎作用，有助于疾病的恢复。中医多认为泌尿系统感染是湿热蕴结下焦所致，治疗上以清热利湿,利尿通淋为法。部分水果如西瓜、梨子等有清热利尿通淋的功效，可达到辅助治疗的效果。这类水果与有类似功效的药食同源的中药一起做成药膳，更加有利于疾病的康复。以下水果适合泌尿系统感染的朋友食用：
1.西瓜西瓜作为消暑解渴的最受欢迎的水果,含水量很高，在夏天自然受到很多人的喜爱。西瓜甘寒，能清热利尿，解暑生津，食用一定量以后可以明显增加尿量，起到冲刷尿路、促进细菌和炎症介质排出的作用，同时西瓜富含的番茄红素、瓜氨酸、维生素C(VC)等也对尿路上皮细胞的修复有一定的帮助。西瓜
西瓜皮也是有药用价值！西瓜皮俗称西瓜翠衣，中医认为其性凉，能清热，止渴，利小便，所以吃完西瓜肉，剩下的西瓜皮可不要扔掉！可将西瓜皮切小块后煮水，频频饮之，也可减轻尿道不适感。西瓜皮也可与冬瓜皮同煮，加强清热利尿的作用。
但需要注意的是，肠胃功能欠佳的朋友不要一次性大量食用，更要避免进食冰冻西瓜，如此可能泌尿道感染没有改善，反而导致胃肠功能紊乱，得不偿失。2.甘蔗（汁）甘蔗汁味道清甜，性寒，具有清热利尿、生津止渴，解*的功效。《外台秘要》中提到发热口干，小便涩方:取甘蔗去皮，尽足吃之，咽汁。然而，因甘蔗汁中含有丰富的糖分，大量食用，可能引起胃肠胀气、食欲下降，反而加重泌尿道感染患者小腹坠胀的症状，因此不建议平时腹胀、反酸的患者大量食用。甘蔗3.柿子柿子甘、寒、涩，具有清热，生津止渴，止血的功效，《本草纲目》记载其有主治热淋涩痛、小便血淋的作用，但新鲜柿子性寒，且不宜空腹食用，脾胃虚寒的患者不可多食，也可以选择用柿饼蒸或煮汤来食用，也可以起到辅助治疗的作用。柑4.柑子柑性凉，味甘酸；入脾、胃、膀胱经。具有清热生津，醒酒利尿的功效。柑果能入膀胱经，《开宝本草》记载其能利小便；柑核可温肾止痛，尤其是伴有腰痛、睾丸疼痛、胃肠痉挛疼痛的时候，嚼烂其核咽其汁水，可以起到理气止痛的作用。
另外，柑皮也是有药用作用的，时珍曰：柑皮辛甘寒。介绍一个小方子叫柑皮饮：柑皮饮取柑皮适量，用柑皮煎水代茶频饮。此饮具有清咽利喉、理气的功效，适合泌尿道感染有小腹胀痛，或伴有咽喉疼痛的朋友。如有小便短涩，则可加冬瓜皮适量配伍煎水代茶饮，其兼具利水的作用。5.梨梨果鲜美，肉脆多汁，其水含量为85.9%。中医认为梨味甘微酸，性凉，具有生津润燥，清热化痰的作用。《饮膳正要》提到梨可利小便。推荐一款药膳：冰糖雪梨茅根汁，其中茅根具有清热止血，利尿通淋的作用，适合泌尿道感染引起的血尿，小便涩痛。其做法：将一个梨子切小块与30g茅根同煮，可加入少许冰糖。6.椰子汁椰子汁可清暑解渴，补虚生津、利尿。《海药本草》中记载椰子浆“主消渴...，水肿，..."，可见椰子汁也有一定的利水功效。新鲜椰汁不止可以即饮，还可以制作药膳辅助治疗。
介绍一款相关药膳--椰汁薏米赤小豆汤，这款药膳既美味，又有清热利水的作用。其制作方法：取适量椰子汁，20g薏苡仁和20g赤小豆煮汤，可加少量冰糖。“椰子汁”7.莲雾莲雾清甜可口，果实水分含量高，含水量为90.75%，性平味甘，有清热利尿、宁心安神的作用。现代研究表明莲雾的氨基酸种类齐全且含量高，且莲雾提取物对于改善异常糖代谢具有一定作用。莲雾、哈密瓜8.哈密瓜哈密瓜味甘，性寒，可利便，益气，清肺止咳，适合小便短赤者。哈密瓜与西瓜一样，不建议平时腹胀、反酸的患者大量食用。值得一提的是，急性泌尿系统感染的患者不宜吃容易助湿热的水果如芒果、榴莲、荔枝、龙眼等。此阶段饮食也要以清淡为主，避免吃辛辣。
：水果虽好，但是不可多吃。根据《中国居民膳食指南科学研究报告》，我们推荐每天水果摄入量为-g，并尽量选择多样化，吃新鲜的水果。END文案、编辑：蔡玉媛
审核：邹川
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