还能不能愉快的生吃水果!
自来水洗后生吃水果,感染蛔虫存在两种可能途径:
水果本身是否带有寄生虫。种植生长过程中接触过农家肥的水果,比较容易受蛔虫污染,我们肉眼很难分辨出来。
自来水中是否含有蛔虫卵。我国《生活饮用水卫生标准》(版)中对自来水的微生物指标其中一项是:菌落总数(CFU/mL)不超过。也就是每ml中不超过个细菌,更加不可能有虫卵的存在。除非自来水被微生物污染了。
一般来说,只要水果洗干净,感染蛔虫的可能性并不大。
怎么知道自己是否感染蛔虫?
目前没有什么特别好的自我检测方法。
蛔虫感染的病例中,大部分成年患者都不会出现明显的临床症状。
只有当蛔虫转移到肺部,或是在肠道内繁殖到异常多的量,或者入侵到胆管、胰管等处的时候,才会有相应的症状出现,如咳嗽、腹痛、呕吐等。
平时怎么洗水果生吃最安全人体是有抵抗力的,绝对无菌的饮食完全没必要。与蛔虫和细菌相比,我们更应该担心的是农药的残留。
怎样把水果洗干净:
1.延长冲洗时间,可以使用瓜果专用的洗洁精,但一定要冲洗彻底。
2.可用淡盐水、淘米水来浸泡水果(例如杨梅)一段时间后再冲洗。
3.苹果、梨子、桃等等类型水果可用水过一遍后,用一小勺盐轻轻摩擦彻底,再用水冲洗。
4.洗水果时避免水果、手和肉类不慎接触,避免用洗过肉类的盆子盛洗水果。
如果还是担心——能削皮吃的就削皮吃吧!
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