初乳，是新生儿来到人世间的第一口食物，也是妈妈给宝宝最好、最珍贵的礼物。
我国民间长期以来认为初乳清淡、营养价值低，白白挤掉，这样做是令人十分惋惜的。初乳的颜色淡*、黏稠，有的老人说因其太脏，故不让给宝贝喝，这样认为是错误的，因为这是初乳的本来颜色。
产后，母亲的体内激素水平发生变化，乳房开始分泌乳汁。但泌乳有一个逐渐的质与量的变化，一般把生后4-5天以内的乳汁称作初乳，生后6-10天的乳汁称作过渡乳，产后11天到9个月的乳汁称成熟乳，10月以后的乳汁叫晚乳。因初乳中磷酸钙、氯化钙等盐类的含量较多，所以有轻泻作用，初乳比成乳的热量也高。
母初乳的营养价值
1、初乳所含营养物质极为丰富：
初乳营养极为丰富其干物质含量比常乳高1.5-2倍，初乳中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。牛的初乳中含蛋白质达17.5%，猪和羊达20%左右，一般均超过常乳好几倍，其中球蛋白、白蛋白和酪蛋白的含量分别比常乳高13.6倍、2.5倍和2倍以上。
2、初乳中的免疫球蛋白能：
为新生幼畜的肠粘膜吸收利用，具有抑制和杀灭多种病原微生物的功能。初乳中含有丰富的盐类，其中镁盐含量比常乳高1倍以上，具有剌激胃肠道产生轻泻作用，有利于幼畜胎粪的排出，同时初乳的酸度一般比常乳高2倍以上，初乳进入胃肠道内可抑制有害微生物的繁殖。
3、初乳中维生素a、维生素c、维生素d等的含量丰富：
维生素e含量达-μg/kg，为常乳的7倍胡萝卜素的含量为-mg/kg，比常乳高12倍以上。另外，初乳中还含有较多的无机盐，其中镁、氯、磷、铁、钙等的含量均极高，它们共同的作用决定了初乳的缓泻性、咸味和酸度,这些物质一经幼畜摄食，不经肠道分解即可为肠壁吸收进入血液，增加血浆蛋白。
4、初乳中含有白细胞及大量的抗体、酶及溶菌素等：
由于家畜体内的结蹄绒毛膜胎盘不能循环传递免疫性抗体给胎儿，所以新生仔畜只能依靠吮食初乳中含有的抗体或免疫球蛋白来形成自体的被动性免疫，以增进对各种疫病的抵抗力。
因此，幼畜出生后必需适时得到充分的初乳，才能保证其体质健壮和正常的生长发育。
母初乳的好处
2、初乳对初生宝宝来说极为重要
这股稠*色（有时呈透明）的液体号称是液态*金，富含抗体和白血球，可以帮助宝宝对抗各种病*细菌。研究甚至指出，它可刺激宝宝免疫系统制造抗体。初乳也可以在宝宝的肠道内形成保护膜，阻止有害病菌侵袭稚弱的消化系统、对抗过敏等问题。初乳的好处远不至此，它还可以刺激宝宝排出胎便、消除胆红素、减低*疸机率。
初乳来之不易，宝宝大概只能吸到几口，但惊人的是，这几口已经绰绰有余。初乳非常好消化——蛋白质、维生素、矿物质很多，而且低脂低糖，是面对未来营养挑战很棒的开胃点心。
初乳吃个几天，不仅能满足宝宝的口欲，更能让他迈开健康的第一步。
2、初乳助于良好口味形成
据研究，新生宝宝味觉一片空白，第一次味觉建立会在其大脑皮层烙下深深的印记，很难改变，往往在吃下第一口食物后，相当长的时间内就认定这种食物的口味，总喜欢吃这种食物，对其他食物则采取排斥态度，这口食物在民间有一个特定称呼“一口鲜”。
换言之，“一口鲜”若用母乳，就会让宝宝对母乳建立起良好的记忆与感情，形成爱吃母乳的良好饮食习惯；如果用的是配方奶，而配方奶更甜，且不像吸母乳那样费力，很可能误导宝宝的味觉，使其专宠配方奶，而对最自然、最安全、最完整的天然食物母乳产生排斥心理，导致母乳喂养困难甚至失败，这对宝宝的健康成长无疑是一大损失。
母初乳能喂宝宝吗
母初乳可以喂给宝宝吃。有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是脏的，或认为初乳没有营养价值，挤掉丢弃了，这很可惜。
初乳不仅不脏，反而最富有营养物质。它们对新生儿机体免疫有增强作用，可预防新生儿感染。而后来的乳汁中各种细胞成分随着时间的延长而日趋下降。
另外，初乳中含的脂肪量没有成熟乳高，这正好和刚出生的小儿胃肠道对脂肪的消化和吸收能力差相适应。初乳中锌的含量也很高，据测定分娩后12天内的初乳中含有大量锌，平均浓度为血清锌的4-7倍，此后人乳含锌量迅速下降。锌对促进小儿生长发育有好处。
初乳虽然量少、稀淡，但对新生儿是极重要的。喂母乳的孩子在生后半年以内很少生病，就是接受了母乳中抗体的缘故，这其中也有初乳的功劳。因此，初乳决不要随便遗弃。
如何喂好宝宝第一口奶？
1、确保产妇分娩后能有奶分泌出来，得从多方面着手准备
做好乳房护理，且在时间上应有一个较大的提前量，一般从孕5个月起开始做，包括拉直乳头（纠正乳头下陷）、按摩乳房（不要过多刺激乳头，以免引起早产）以及学习各种哺乳知识和技术等。分娩前3周起，每天用温肥皂水清洗乳房，常用手或市售吸乳器牵拽与吸拔乳头。分娩前用植物油（橄榄油或麻油或豆油）或矿物油（石蜡油）涂敷乳头，使乳头表面的积垢和痂皮变软，再用肥皂水和热水洗净。
营造一个好的喂奶环境，调整好室内的光线、声响、温度以及气味。光线以柔和无刺激、亮度适中为好，因为新生宝宝的大脑和眼睛发育不完善，不耐受外界光线的刺激，太亮或太暗的环境都可能影响吃奶的情绪。同时，宝宝对声响也非常敏感，噪音容易分心，难以集中精力吃奶。
另外，宝宝的皮肤很薄，体温调节能力差，室温过高可能使宝宝厌食，室温过低又可使其吃奶时将冷空气吸入而招致消化不良，应调节适当。宝宝的鼻子功能发育也较好，仅凭气味就能找到妈妈，也正因为如此，他对“进餐”时周围的气味很是挑剔，如有刺鼻难闻的气味，同样会减低吃奶兴致。为此，新妈妈要设法去除新装修散发的有害气味以及带有强烈刺激的某些花草气息，并尽量让自身的体味好闻一些。
2、给予适当帮助
相当数量的产妇刚分娩后尚无多少奶汁分泌，可能不会有奶水流出，此时可用手按摩、挤压乳房，或在乳房上敷一条温热的毛巾，帮助乳房内乳汁流出。也可使用吸奶器，具体方法可按照使用说明书操作，或向护士请教。
3、把握好时机
第一口奶喂得越早越好，国际母乳协会提倡：在没有生理和病理障碍的前提下，宝宝出生后几分钟内就应开始吸吮，最迟不得晚于分娩后半小时。目的在于通过宝宝的吸吮行为，尽早启动新妈妈体内的泌乳机制运作，建立起泌乳反射，好让宝宝丰衣足食。
4、选好姿势也很重要
喂奶姿势通常有两种：一种是让宝宝坐在你的膝盖上，再从后面撑起宝宝的脖子，使宝宝正面吸吮乳头，谓之“站立吸吮”式，此种姿势可让宝宝吸吮到纵向的乳腺；另一种是将宝宝夹在你的腋下，就像抱橄榄球一样，叫做“腋下吸吮”式。
无论哪种方式，你都要随时稍稍变换一下姿势，让宝宝全方位吸吮奶水（如果一直保持某种姿势，可能使某些乳腺未能被吸吮到，有引起乳汁淤积甚至患上乳腺炎之虞）。
不过，产妇尤其是剖宫产者，体质多较虚弱，不妨多用躺姿。方法是：以感觉舒服的姿势侧躺在床上，膝盖稍弯曲，在头部、大腿下及背部用软枕头支撑，再把下方的那只手放在宝宝头下，并支撑他的背部；先喂躺下那侧乳房，喂完后翻身再喂对侧。
5、最后是做好清洁卫生
新妈妈洗净双手，并用温开水擦净乳头，先用乳头刺激宝宝口周皮肤，待宝宝一张嘴，趁势将乳头和乳晕一起送入嘴里，让宝宝充分含住乳头及乳晕的大部分，再进行吸吮。光靠叼住奶头吸吮不好，一来吸不到奶水；二来宝宝不得不用力去吸吮乳头，会给妈妈招来阵阵钻心疼痛，乳头也容易破裂，甚至引起乳腺炎而被迫停止喂奶。
解疑
1、刚生完宝宝哪来母乳
的确，相当数量新妈妈生完宝宝不可能马上有乳汁，所以你得早做准备，如刚才谈及的乳房护理等。同时要知道，此时你虽看不到或感觉不到有乳汁分泌（如没有涨奶感觉，甚至动用吸奶器或用手也挤不出来），但总有涓涓滴滴的初乳进入宝宝腹内，须知母乳的分泌量和宝宝的需求量是成正比的，越刺激分泌越多，加上新生儿的胃容量很小，仅3-5ml，哪怕只吸到几滴奶也不错，而且医学研究显示，足月妊娠的宝宝出生时已从母体内储备了足够的营养与能量，在最初的3天不进食也不会有任何危险。
更重要的是，喂给宝宝的第一口奶并不是一定要让他吃饱，而在于让他含住乳头，记住母乳的味道和吮吸的感觉，并获得肠道必要的细菌，促进免疫功能的完善与成熟。
2、剖宫产，伤口痛咋能喂奶啊？
其实，只要姿势摆正，不会刺激伤口，也就不会增加疼痛感。所以，剖宫产也应在术后半小时左右喂奶。
做法：
让宝宝先吸吮一侧乳房，直到他似乎不想再吸下去时为止，拍一下他的背让他打一下嗝，然后再换到另一个乳头上。如果没有打嗝，那就在宝宝吸完另一侧奶头后再试一次。即使妈妈无奶，也要让宝宝吸吮双侧乳头各3-5分钟，有利于初乳的分泌和产后子宫的恢复。
特别提示：
如果新妈妈的情况真的很特殊，如患有感冒或其他传染病等，不适宜与宝宝接触，第一口奶只能选择配方奶，当以选用水解配方奶粉为好，这是一种特殊配方的婴儿奶粉，也可有效降低日后与过敏症结缘的风险。
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