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一个阳光明媚的下午，你坐在桌前工作学习，突然，感到一股呼之欲出的冲动。
你表情突然凝固，从椅子上一跃而起，冲向厕所。随着稀里哗啦的声音，你的表情和肛门括约肌一起逐渐舒展……
当这个下午你第4次冲到厕所，工作停滞，约会泡汤，你已经做不出任何表情，开始反省自己到底吃了什么不该吃的东西。
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拉肚子是怎么回事？吃了什么不该吃的？是不是生病了？怎么预防？已经腹泻了怎么办？*信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生对特定患者的个体化判断。拉肚子是怎么回事？“拉肚子”更专业的说法是腹泻，主要就是排便次数增加，且粪便中水分大量增加。如果一天中出现次以上“拉稀”，就是哪里不太对了。
这时胃肠道无法吸收所摄入食物中的营养，吃进去的东西很快就通过了身体排了出来。
腹泻具体的原因有很多种，可能是一些刺激造成肠道蠕动的加剧，也可能有一些感染、或者消化问题，总体来说就是胃肠道的功能被破坏了。
吃了什么不该吃的？腹泻比较常见的情况是“吃坏了肚子”，就是吃了一些被污染的食物，或者对一些成分不太耐受，需要自己记录总结一下每次拉肚子之前都吃了什么。
被污染的食物
如果食物制作、储存过程中不干净，就可能携带一些病*、细菌、寄生虫等等，
像是路边摊买的小吃、在室温里敞开放置太久的剩菜、没洗手就抓起的水果，吃了之后就很可能诱发腹泻。
最典型有的人在外出旅行的期间，因为一些细菌和寄生虫导致的腹泻，像是大肠杆菌、沙门氏菌、李斯特菌等等。如果除了腹泻还有呕吐的症状，有时就算感染了。
重点还是保证营养，比如避免脱水等等，通常不需要治疗就可以康复，但也有的时候可能需要抗生素治疗甚至住院，具体得看是否致病菌、*力、你的身体状况如何。
牛奶
乳糖不耐受是非常常见的一种腹泻的原因。特别是随着年纪的增长，肠道中的乳糖酶会逐渐减少，消化乳糖酶的能力就会下降。
当乳糖没有完全被小肠分解，到了大肠之后，就可能被细菌分解，产生一些刺激性的物质，诱发腹泻。
我前两天喝了一款新出的拿铁咖啡，里边额外增加了一些厚牛乳，我就不得不跑进了厕所……
乳糖不耐受怎么办？
如果你发现自己连续几次喝完牛奶都会腹泻，可以考虑喝酸奶或者经过处理的零乳糖奶，吃乳糖酶，甚至在吃饭时候喝奶，每次少喝点，看看情况有没有好转。
通过这些方法，尽管我有乳糖不耐症，每天基本还是会喝大约一斤的牛奶(分三次)。
即使有乳糖不耐受，也不会影响你对奶中钙、蛋白质等营养物质的吸收。
果糖
有很多人还会有果糖不耐受，具体表现为吃完水果、蜂蜜以及一些添加果糖的饮料之后会腹泻。
包括有些人所谓的喝蜂蜜治便秘可能也仅仅是因为果糖不耐受。
糖醇类的甜味剂
口香糖或者一些无糖产品中会有山梨糖醇、甘露醇等等成分，大量摄入也可能造成腹泻。
过敏
有的人可能对某一种食物过敏，这时候可能出现一些消化道的症状。
比如呕吐、腹泻，还有皮疹等等反应，你应当及时地做一下记录，记录饮食日记，将此症状与医生沟通，由医生来帮你诊断。
如果确诊了是食物过敏，则应当回避这种食物。
补充剂
还有的时候一些补充剂，比如大剂量使用维生素C、铁剂，也可能造成你的肠道不适，出现便秘或者腹泻。
是不是生病了？如果是持续4周以上的长期腹泻，除了对食物中某种常见成分过敏之外，还可能是因为一些疾病。
典型的像肠易激综合征或者像一些炎性肠病，包括前段时间我刚刚讲过的溃疡性结肠炎。
再有一些药物和手术，比如做了胆囊摘除之后，也容易引起腹泻。
还有一些抗生素、抗癌药、抗酸的药物甚至一些疫苗，由于破坏了肠道的菌群，也可能导致腹泻的症状。
如果你本身是有一些容易导致腹泻的慢性疾病，最好自己注意一下，按照相关疾病护理原则进行调整，具体还是应当听取医生和药师的建议。
长期或频繁的腹泻都容易导致营养不良，甚至会影响肠道菌群、影响你的精神状态，需要引起重视。
怎么预防？勤洗手
对于一般健康人来说，最常见的腹泻原因还是因为病*和细菌感染导致的。还是要注意食品卫生、勤洗手。
不要随便摸鼻子、摸眼睛。如果不方便用水洗手，及时用含酒精60%以上的免洗洗手液。包括平时注意戴口罩，也有助于预防可能导致腹泻的病*感染。
不乱吃
平时在外就餐吃的食物尽量吃热的、煮透的。包括别人削好的水果，也不要不洗手直接拿过来随便吃。
厨房卫生
平时注意保持厨房以及烹饪区域的卫生。包括定期清洁冰箱卫生、剩菜剩饭及时密封冷藏、洗肉不要对着水冲，砧板碗筷生熟分开等等。
旅行时尤其要小心
有的时候你去到了一些卫生条件不太好的地区，就要特别小心。
建议大家尽量喝瓶装水，包括刷牙也用瓶装水，更不要吃任何的冰块以及生的食物。
包括水果都尽量选可以削皮或者去壳的，而且亲自完成这个环节。
各种饮品尽量都选择用开水冲泡的，比如茶和咖啡。
如果喝酒，也要注意选包装完好的酒类，会更安全一点。
不过酒精以及咖啡因都可能加剧腹泻、加剧脱水。
已经腹泻了怎么办？什么程度该看医生？
如果你腹泻已经连续三天了、出现了脱水的症状或者也还有一些疼痛，甚至粪便带有血等等，这时候都应当及时就医。
特别是很小的孩子，腹泻会容易导致脱水。
如果孩子的腹泻症状在4小时之内没有明显地改善、体温在服用退热药之后仍然在8.5摄氏度以上，或精神状态不太好了，医院。
还记得三年前：说实话这个治疗可能稍微有点过度，但如果能早点预防脱水，其实也就不用这么紧张了。
避免脱水
如果你自己感到心跳加快、疲劳、头晕眼花，口渴、排尿减少、口干，也应当主动补水。
如果你身边人有腹泻，你还是应当多多警惕他有没有脱水，注意比如皮肤干燥、口干、尿液颜色深、脸颊凹陷、烦躁、嗜睡等等这些症状。
成年人的话可以在家里准备一点第二代补液盐，按照要求配制足量饮用。如果情况不严重，也可以买点电解质饮料之类的。
家里有孩子的话最好准备一些第三代补液盐。
吃什么？
一般来说，没有其他特殊疾病的前提下，腹泻期间应当正常吃些东西，而不是完全禁食的。
建议这时候吃一些容易消化吸收的食物，注意少食多餐，基本上三四个小时就可以吃一些食物，注意清淡，少油，避免咖啡、酒精、辣椒、加工程度不高的豆制品等容易引起不适的食物。
参考资料：（更新日期00年9月15日）
[1]MayoClinic,Diarrhea,