在闷热又漫长的夏天里
一块冰镇西瓜在手
就拥有了整个夏天的快乐
但你有没有想过
如此美味的食物
一不小心
就会变成“夺命元凶”
??
疾控中心发布提醒：
有人吃隔夜冰西瓜后险丧命
近日
深圳疾控发布提醒：
怎么回事？
家住武汉的刘女士，平日生活非常节俭。前几天，刘女士看到西瓜卖得比较便宜，就买了一个回家，当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。西瓜放了两天，刘女士舍不得丢掉，拿出来继续吃。吃完没过多久，她出现了发热、畏寒的症状，心想着没有大碍，也就没在意。第二天起床后，刘女士觉得两眼发昏，双腿乏力，路都走不了，还不停发抖，医院检查。医生发现，医院时已经出现了休克血压，体内的感染指标是正常值的几千倍！这是严重的细菌感染。医生表示，这是细菌从肠道进入了血液，引发了脓*血症、感染性休克，随时会有生命危险，需要尽快抢救。
所幸
经过抢救和对症治疗
刘女士的情况逐步稳定了下来
其实刘女士这样的事情
并非个例
??
七旬老人吃隔夜冰西瓜后
小肠坏死做手术
年夏天，湖南一位70岁大爷吃了隔夜冰西瓜2小时后，突然腹痛难忍，医院后发现，近70㎝的小肠已经充血、水肿、坏死，最后被手术切除。▽
8岁男孩吃隔夜冰西瓜
患重症肠道感染
年，陕西一8岁男孩吃了冰箱里一块放了2天的西瓜，不久后就出现了发热、频繁呕吐及稀水便。最后被诊断为患重症肠道感染。平常吃西瓜啥事没有
为什么隔夜的冰西瓜吃了之后
会这么危险呢？
冰西瓜为什么这么危险？
在很多人眼中，不管什么东西，只要放进冰箱就可以保存很久。但实则不然。冰箱并不是大家所认为的“安全箱”，细菌有嗜冷菌、嗜热菌等多种，很多细菌可以在冰箱里生存。西瓜放入冰箱后，表面依旧会滋生细菌，再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中*，引起腹泻等。另外，由于许多人平时会将各种食材一起放在冰箱中冷藏，比如生肉制品、果蔬等，它们本身都带有一些细菌，在冰箱内长期储存后，冰箱内部也会残留有大量细菌。所以若将切开的西瓜直接放入冰箱，对细菌滋长十分有利，经过一段时间过后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“*”西瓜。那西瓜吃不完还能往冰箱放吗？
其实是可以的！
西瓜这样放冰箱才安全
包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入“冬眠”状态，让它们生长得慢一点。
但要注意：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
专家表示，吃剩的西瓜最好还是包上保鲜膜再保存，只要保存时间不太长，都是可以安全食用的。再拿出来吃的时候，可以将表面1厘米的果肉去除再吃。来源：深圳大件事、深圳疾控、人民日报
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