霉菌*素是谷物或饲料中真菌的次级代谢产物，在动物体内有不同的*性、代谢途径和靶器官。鸡天生对霉菌*素敏感。不同霉菌*素对蛋鸡造成的危害有所不同。
而饲料中一些霉菌*素的浓度水平不足以产生病理性的变化，但是其会抑制免疫功能和减弱免疫系统对疾病的抵御能力。
饲料中各种霉菌*素之间有协同作用，几种霉菌*素协同作用对动物健康和生产性能的副作用比任何一种霉菌*素单独的副作用都要大，而饲料原料和全价料中经常同时存在几种霉菌*素，使鸡群中*时临床症状更为复杂，诊断变得更为困难。
霉菌*素对蛋鸡的危害1、霉菌*素能引起法氏囊、胸腺和脾脏等免疫器官萎缩，诱发免疫抑制。
2、霉菌*素会造成经常性的拉稀，肠道病久治不愈，饲料便频繁发生，采食量大大减少，体重大大下降。
3、霉菌*素对消化道的破坏最为明显。出现嗉囊炎、食道炎、肌胃炎、腺胃炎、坏死性肠炎、肠粘膜脱落等现象，饲料便频繁发生，甚至出现混合感染盲肠球虫、梭菌、大肠杆菌等引起的经常性的拉稀，肠道病久治不愈。
4、霉菌*素中*可导致肝脏多灶性肝细胞坏死，肝细胞增生以及发病前期由于充血而呈暗红色，后期由于脂肪聚集呈*色，但不管发病前期与后期都为橡皮肝的感觉。胆囊黏膜由于胆小管的增生和坏死而发炎，出现胆囊脆性增大的现象。
5、霉菌*素会造成种鸡产蛋下降、蛋壳质量下降、受精率和孵化率下降，孵化中胚胎死亡多见；霉菌*素通过减少肝脏卵*前体的合成和转运而对蛋鸡产蛋造成影响，采食量的下降以及料效比的不合理使母鸡性成熟延迟。6、霉菌*素对肾脏的损害表现为肾小管发生变性而阻塞，产生尿酸盐沉积，从而导致痛风症的发生，不明病因腿病（比如瘫鸡等问题）增多。7、霉菌*素对血管壁的损伤使血压上升，增加了心脏的负担，使腹水症多发。8、霉菌感染对产蛋鸡的影响除了上面说的几个病变，还有一点是大家比较容易忽略的：就是鸡吐水，（这里一定要和新城疫吐粘液区分）。有时候我们在喂鸡的时候经常会看到料槽里有一滩一滩的水，把饲料都混湿了，这就是鸡吐水的症状，这种症状就是由霉菌*素引起的，多见于呕吐*素。同时这种现象的出现，也会造成二次污染，使饲料在料槽里再次出现霉变。粪便变稀薄、鸡冠变白、倒伏等；卵巢和输卵管萎缩，蛋壳差、产畸形蛋；引起鸡体免疫抑制和免疫力低下，导致疾病不断、养殖失败；采食量减少、产蛋量下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低；肝肾功能障碍、引起脂肪肝、肝破裂、痛风、瘫鸡；霉菌*素防控策略1、创造一个不利于霉菌*素生存的条件储存的原料应注意控制贮存条件，如保持空气流通，控制温度湿度；清洁储运、加工设备；缩短贮存时间等。2、原料霉变严重者弃之不用对于霉变严重的原料，玉米、豆粕、麸皮等，坚决弃用。3、饲料中添加“美丽姐”。止泻、脱霉、止血消炎。
1、抑制有害类真菌的繁殖；对重金属及霉菌*素起到吸附、排泄作用。
2、提升肝功能，提高肝脏解*及代谢能力。
3、对胃肠有收敛、止血、止泄之功效。
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