那么
具体抽检情况如何呢？我们一起来看吧~餐饮环节抽检情况对全市12个区景点周边、集中消费场所等78家餐饮经营单位的批次样品开展抽检，覆盖粮食加工品、食用油、肉制品、餐饮食品以及食用农产品等11类食品，其中1批次复用餐饮具不合格，平均合格率99.56%。
▲餐饮环节抽样场所分布
流通环节抽检情况覆盖全市12个区的农贸市场、超市、小食杂店等主要流通场所，共抽检茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、罐头、酒类、水果制品、糖果食品、速冻食品及食用农产品等8类元旦热销食品批次，其中1批次食用农产品不合格，平均合格率99.72%。
▲流通环节食品抽检情况
不合格产品信息大肠菌群大肠菌群是人和动物肠道中最常见的一类细菌，通常作为食品被污染的指示菌。大肠菌群超标，则是提示食品被肠道致病菌污染的可能性。人体感染大肠杆菌后可能会出现胃痛、呕吐、腹泻和发热等症状，因此在生产、销售过程中应加以严格控制。
恩诺沙星恩诺沙星，又名恩氟奎林羧酸，属于喹诺酮类药物，是一种化学合成的广谱抑菌剂，在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果。GB-《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》规定该类药物在动物肌肉、脂肪中的最大残留限量为μg/kg（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）。
节假日饮食小贴士也一并收入囊中吧~TIPS01要在有食品经营许可证和营业执照等相关资质、信誉良好的大中型超市、食品经营单位、农贸市场等场所采购，选择购买食品标签齐全、包装完好无损、感官性状正常且在保质期内的食品。
TIPS02外出就餐应选择食品安全条件较好、设施齐全的餐厅就餐，就餐前应注意检查食品感官性状是否有异常、是否新鲜、是否烧熟，就餐后索取发票等凭证。尽量减少不必要的聚集性活动，家庭聚会最好控制在10人以下。
TIPS03网上购买食品、订餐等，同样需要注意查看网络平台和卖家的资质、食品安全相关证照。收到食品后要仔细检查食品包装和食材质量。
（转自：南京市市场监管局）
来源：江苏食安食品安全导刊
民以食为天食以安为先
安以质为本质以诚为根
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