“三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，进补就是不加限制地开怀畅吃。然而，这虽然满足了一时的口腹之欲，却给肠道带来了不小的伤害。快来一起看看冬季应该怎么护肠道吧！
辛辣油腻，害苦肠道
麻辣火锅、红烧肉、滋补汤……冬季来临，这些食物出现在餐桌上的频率越来越高，同时升高的还有肠道问题的发病率。这些辛辣油腻的食物是如何摧毁肠道的？
过浓的辣味物质会导致消化道过度充血，带来便秘、咽喉肿痛等问题。高脂肪食物一方面会刺激消化道收缩，极可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致或加重腹泻；另一方面，吃大量高脂肪食物，会减少体内有益菌的数量，导致肠道菌群失调，产生“内讧”，致病菌分泌出的大量*素被人体吸收后，容易让人没精神、脸上长痘、肤色变差。
要想从饮食方面保护肠道，建议大家做到“温、软、素、淡、鲜”五个字。具体做到，第一饮食的温度应“不烫不凉”；第二，常吃富含淀粉，口感细腻的食物，如山药泥、芋头泥等；第三，饮食中，应该以五谷杂粮、果蔬、豆制品等素食为主，猪肉、牛肉等动物性食物为辅；第四，不仅要少吃高脂肪食物，还需适当控制盐摄入；第五，购买新鲜的食材，尽量做到现做现吃，吃不完尽快放入冰箱，以免感染细菌，引起急性肠胃炎等消化道疾病。
菌群，肠道里的健康卫士
提到肠道菌群，很多人都不陌生，然而，你真的了解它们吗？肠道菌群在人体内的总重量达2~3斤，种类达多种。它们长期植根于肠道中，维持我们的健康，所以，我们也把肠道菌群称为“人体的第二器官”。
肠道内的庞大菌群分为有益菌、中性菌和有害菌。肠道菌群失衡，健康就会出问题。有益菌敌不过有害菌或条件致病菌时，表现为细菌感染，出现腹泻、腹痛、呕吐、发烧等胃肠道疾病症状。比如，肠道菌群失衡产生的内*素，加重肝脏解*的负担，引起肝脏的损伤，这些*素也会进入我们的大脑，使得大脑发育异常。此外，肠道菌群失衡也会导致动脉粥样硬化等疾病。
冬季护肠道，
从调整肠道菌群开始
肠道菌群就像人体内的原始森林，可很多人体内的“微生物森林”已经被破坏得面目全非。科学研究表明，补充益生菌是调节肠道菌群平衡、改善肠道健康的有效途径，其中，益生菌膳食补充剂是补充益生菌的有效方式之一。然而，市面上的益生菌产品鱼龙混杂，我们应该如何选择呢?
一看菌的活性
无论是“加速肠道蠕动”还是“促进肠道排*”，益生菌必须是“活的”，因为只有“活性乳酸菌”是具有生物活性的，才能在肠道中定植，进而对肠道菌群起到调节作用，这是益生菌产生功效的基础。二看菌的种类
研究表明，益生菌活性会随着环境温度变化，普通菌株进入人体后，由于无法适应37℃环境而活性大大降低。三看菌的数量
一般建议每人每天摄入乳酸菌亿以上，因为这个剂量与在健康个体中观察到的、能够预防最小感染的乳酸菌剂量相当。-/--
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