蒲公英，是常见一种野菜，也是一种临床常用药材。
蒲公英受很多人的喜爱，有很好的清热解*、降火排*、利尿消炎的作用。用蒲公英泡水喝，利于改善身体内环境，增强身体抗病能力，保护肝脏。
但，蒲公英并不适合所有人，蒲公英泡水，有“五不喝”、“三必喝”。
蒲公英泡水五不喝：1，过敏者不喝
过敏，是机体免疫功能出现的“变态”反应。
若服用蒲公英煎剂、蒲公英酒浸剂后，出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应的人，不要用蒲公英泡水喝。
2，低血压者不喝
蒲公英有一定的降压功效，所以，低血压者慎用。
3，慢性肠炎者不喝
蒲公英属于寒凉食品，患有慢性肠炎的人不要喝，会加重腹泻症状。
4，经期女性不喝
女性多数体质偏寒，而经期女性身体较平时脆弱，而蒲公英性寒，经期女性吃凉性食物会加重痛经等不适感。
5，脾胃虚寒者不单独喝
脾胃虚寒的人，最好不要单独喝，否则会加重腹痛、腹泻的症状，最好是搭配一些温性食物，如大枣、玫瑰花、枸杞等一起泡水喝，能调和寒性。
蒲公英泡水三必喝：1，上火者必喝
上火，是一年四季都会发生的事情。若出现口腔溃疡、咽喉肿痛、脸上有痘痘等情况，用蒲公英泡水喝，有很好的去火、消炎的作用。
去火搭配金银花、胎菊、桂花，制成蒲桂菊茶
蒲公英，有“下火草”之称，对肝火、胃火等均有一定疗效。
金银花，自古被誉为清热解*之良药，有降火、改善口腔炎症的功效，利于清除体内*素。
胎菊，擅于清肝火、散风热，还有平肝明目、清热解*功效，临床上常与蒲公英搭配使用。
桂花，性温，气味芳香，改善口感，调和茶性。
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2，喝酒者必喝
喝酒伤肝，易诱发酒精性肝病。若出现酒量下降、酒后脸白等情况，用蒲公英泡水喝，有很好养肝、护肝的作用。
护肝搭配玉兰根，制成蒲公英玉兰根茶
蒲公英，有清肝利胆之功效。研究发现，蒲公英有降低血清内谷丙转氨酶和谷草转氨酶的功效，还可预防急性肝损伤。
玉兰根，原产自欧洲，后被我国录入药典中，是一种药食同源的植物。
研究发现，其提取物有很好的保肝功效，原理是玉兰根提取物能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度，对肝脏有明显的保护作用。
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3，泌尿系统感染者必喝
泌尿系统感染常见疾病有尿道炎、肾盂肾炎、盆腔炎等。若出现小便短赤、尿频、尿痛等情况，用蒲公英泡水喝，有很好消炎、利尿的作用。
蒲公英，有“天然抗生素”之美誉，具有广谱抗菌的作用，对金*色葡萄球菌、白色念球菌、大肠杆菌等具有一定抑制作用。
同时，还有很好利尿功效，与玉米须搭配，利尿、消炎效果更佳。
玉米须，入膀胱经、肾经，有很好利尿、利胆功效，可预防和改善泌尿系统感染，且还能减轻或消退浮肿。
蒲公英制成代茶饮的方法：炒制方法：
1，到野外挖取蒲公英，保留蒲公英的根部，洗净；
2，将洗净的蒲公英根切成小段，入锅，大火炒，炒出水分，倒出多余水分，随后转中火炒制。
3，将蒲公英根炒制处香味、全干，即可出锅；
4，待冷却放凉后，放置密封的玻璃瓶内保存。
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