自年1月以来，5个欧盟/欧洲经济区国家报告了例与芝麻制品相关的6种不同血清型肠道沙门氏菌感染病例。血清型为S.Amsterdam、S.Havana、S.Kintambo、S.Mbandaka、S.Orion和S.Senftenberg。在四个国家进行的个案访谈显示，患者在患病前食用了以芝麻为基础的产品(半乳糖或芝麻酱)。几乎一半的病例是10岁以下的儿童，他们也占住院病例的一半以上。目前尚无死亡报告。
自年11月以来，14批次源自叙利亚的芝麻产品检测出一种或多种沙门氏菌菌株呈阳性。根据现有的流行病学、微生物学和可追溯性信息，可能的感染媒介是从叙利亚进口的芝麻产品，至少在涉及阳性批次可追溯性的国家是这样。这些产品是密封的，随时可以食用，这表明污染是在产品到达欧盟/欧洲经济区市场之前发生的。
自年以来，人类病例的间歇性发生和阳性食品样品的鉴定表明，受污染的芝麻产品在欧盟/欧洲经济区市场上已有两年多的时间。这造成了人类感染和几种血清型沙门氏菌严重临床疾病的风险，特别是在儿童中。
自年8月以来，对涉及批次芝麻产品实施的控制措施迄今仍未能防止人类病例的发生。此外，有关产品的保质期很长，仍然可能储存在人们的家里。
考虑到有关产品制造和销售的信息有限，欧盟/欧洲经济共同体仍然存在与从叙利亚进口芝麻产品有关的新的沙门氏菌感染风险。
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