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这几天，感觉全民都在家里提高抵抗力，很多人都在问，吃什么最能提高抵抗力？
今天我们来给大家推荐一款食物，最适合这段时间吃，在增强抵抗力方面，比蔬菜水果强多了。
它就是我们中国人特别爱喝的骨头汤『骨头汤』，比如排骨汤、大骨汤、鸡汤、羊蝎子汤……
其实，我们从小就耳濡目染，生病了，一般会熬点骨头汤、熬鸡汤滋补的习惯。
给生病的人送乌鸡汤喝，电视剧截图
而且不止中国人，老外也喜欢骨头汤，如果你出生在一个犹太家庭，患上感冒之后，家里人可能就会赶紧给你熬鸡汤喝，这款汤也被誉为“犹太青霉素”（青霉素是抗菌素的一种）。
（犹太青霉素）在越南和菲律宾，牛肉骨髓会被当做牛肉骨汤的“精华”，在丹麦和德国，大母鸡会被专门用来做汤，在南美，甚至一直流传着一句谚语：好的骨肉汤，可以起死回生。
很多人热爱骨头汤，不止是喜欢它鲜美的味道，还因为深知它的营养价值。
多伦多著名肾脏医生JasonFung博士，就曾经写过一篇题为《骨汤：一种不仅可以治疗感冒的肉汤》（BoneBroth:ABroththatCanDoMorethanCureACold）的文章，多次肯定了骨汤的健康益处。①
JasonFung博士，图片来自peterattiamd
著名的替代疗法支持者，美国知名医生JosephMercola说过：自制的骨头汤是加速疾病恢复的绝佳食物。②
Homemadebonebrothisexcellentforspeedinghealingandrecuperationfromillness.
（Dr-Mercola.