TUhjnbcbe - 2024/10/21 16:15:00
巧克力是很多人的最爱，平时也爱买来吃。哪怕到了囤物资期间，能抢到巧克力就是万幸。一是热量丰富，二是能跟邻居“以物换物”，属于硬通货。而你知道吗，坐拥12个巧克力工厂、16个巧克力博物馆和多家巧克力商店的比利时，这两天居然闹出了可怕的巧克力疫情事件！孩子最爱吃的Kinder（健达牌）和情侣间最爱互送的Ferrero(巧克力，作为巧克力届的一代顶流，居然出事了，被官方召回！这是怎么一回事？原来，11个国家向上报告了起疑似食用相关巧克力产品后出现血性腹泻的情况。目前，还没有死亡事件。但是孩子和老人的脱水情况非常严重，可能会危及生命。事情一出，当地立马开始了食物链调查，撤回相关生产设施生产的所有产品。WHO也发布了相关通告：停止食用全球召回巧克力有沙门氏菌仅仅血样腹泻就没事了？巧克力里查出沙门氏菌，是正常的吗？会不会不过量的话，就没问题啊？想多了！国家不允许在散装巧克力及可可制品里检出致病菌的！在小孩子吃的巧克力里检出来沙门氏菌？杀人诛心了！被欧洲疾病预防与控制中心列为世界第二大的食物中毒元凶---沙门氏菌。分为两种一种能够自愈属于非伤寒型沙门氏菌另一种是伤寒型沙门氏菌后期可能斑丘疹高烧乃至败血症你以为吃了以后只是拉拉肚子就没事了？那可真是小看沙门氏菌了。在美国，有一位女士感染了沙门氏菌。她是一名无症状感染者，上完厕所后不洗手，之后直接去做蔬果沙拉。被她这一行为所害，13人死亡。去检查这位超级传播者的身体呢？血液、尿液、以及粪便样本里都含有沙门氏菌。被判处隔离的她，太想恢复人权了，一直要求释放自己。可是释放之后呢，可怕的事情再度发生。她之后又带着病菌去做厨师，医院里爆发了伤寒病情。这一回，25人沦陷。等到她去世之后，病原体仍存活在她体内！含有BUG的沙门氏菌不仅杀伤力强繁衍生息地快小小的沙门氏菌，自带BUG护体。一般来说，人体巨噬细胞会吞噬、消灭病菌。在此过程中，人会出现发烧、腹泻等症状。可是沙门氏菌不一样啊，它玩起了“伪装大法”。有些病原体躲进肠道后降低代谢水平，不容易被发现。要么直接剃了鞭毛，改变了形态，这样就逃过巨噬细胞的“法眼”。万一被活捉了，沙门氏菌分解一种专门的酶，直接杀死追兵。同时它还能诱导胆结石出来，自己依附结石生存。自此以后，沙门氏菌开启了繁衍生息的状态。粪便、血液等物质都能污染环境、感染别人。为什么巧克力中会有沙门氏菌？作为一种富含糖脂的食物，制作工艺尤为繁复。中间任何一个环节被微生物感染了，都容易出问题。更何况是沙门氏菌呢。平常在肉蛋奶上极为常见的病菌，一旦原料被带入巧克力里，巧克力所含油脂能够保护沙门氏菌不被胃酸杀死孩子们吃了这样被污染的巧克力，食物中毒等后果不敢设想！Dr.X说平时我们都让孩子少吃巧克力。吃太多甜食，容易肥胖，而且对身体不好，偶尔吃吃还行。这种被污染的巧克力可不敢碰了！不让出的问题更大！