自古民以食为天，禽也不例外，如果消化系统出现消化吸收障碍，吃不下、喝不下，生命体都不存在了，养殖朋友们想要的利润又从何而来呢？大家都知道养殖就是养肠道，可是肠道该怎么养？
在养殖朋友们的心中普遍认为，只要鸡不拉稀、吃料跟天，也就是消化吸收、运动排泄正常，肠道就好，在这里我想表达的是，这些认为是对的，但是却是片面的、外在的，而肠道真正的健康是肠黏膜的健康，肠黏膜有多重要？让我们来看看——消化道黏膜的屏障作用吧！
肠道屏障功能——是指正常肠道具有较为完善的功能隔离带，可将肠腔与机体内环境分隔开来，防止致病性抗原侵入的功能。肠道屏障包括机械、化学、生物及免疫屏障。
1、机械屏障：肠道细胞间的紧密连接、缝隙连接、黏附连接及桥粒连接，可有效阻止病原的入侵；肠道的运动使细菌不能在局部肠黏膜长时间滞留，起到肠道自洁作用。
2、化学屏障：由消化系统分泌的胃酸、胆汁、各种消化酶、溶菌酶、黏多糖、糖蛋白和糖脂等化学物质构成了肠道的化学屏障。
3、生物屏障：肠道是动物机体最大的细菌库——常在菌。它们形成一个相互依赖又相互作用的微生态系统，此微生态系统平衡即构成肠道的生物屏障，但是这个细菌库既是一种屏障，又是一个细菌“内毒素库”，如果由于某些原因导致黏膜的损伤(如，应激性缺血、缺氧、创伤、氧化性损伤、黏膜的营养不良），内毒素经肠壁向肠外组织移位，其含量足以致死动物本身，肠道菌群失调又会诱发细菌性肠炎。
来源网络4、肠黏膜免疫屏障：包括肠相关淋巴组织(GALT)和弥散免疫细胞。肠相关淋巴组织主要指分布于肠道的集合淋巴小结，是免疫应答的诱导和活化部位；弥散免疫细胞则是肠黏膜免疫的效应部位，对消化道黏膜防御起着重要作用，它是防御病菌在肠道黏膜黏附和定植的第一道防线。
肠黏膜脱落消化道感染的发病率仅次于呼吸道,在感染性疾病中居第二位。肠道黏膜的免疫屏障结构容易受到外界因素的影响,当其屏障功能被削弱时,外来微生物如细菌和细菌毒素、病毒和寄生虫易于入侵,轻者出现消化不良、腹泻,重者可能会发生严重感染,甚至危及生命，因此，肠道功能的保健是我们养殖和临床实践中减少疫病感染的首要任务。
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