结节是一种非干酪性坏死性上皮肉芽肿的炎症性疾病，它的病因现在尚不明确，可侵犯身体中的多个器官，如淋巴结、皮肤、关节、肝、肾、心脏等器官。起病急，但是病程缓慢，严重时甚至会导致充血性心力衰竭和心脏性猝死。
出现结节的原因有很多，其中，最重要的就是这个饮食。我们身体需要的营养物质是通过食物获得的，其中一些不健康的食物是因为一些人使用不良的饮食习惯而摄入的，一些残留的物质伤害身体，引起炎症，久而久之就会出现结节。所以，注意自己的饮食习惯非常重要，尤其是对于结节患者而言。
01关于结节你了解多少？
结节是指体积小于3cm的肿块，可以发生在身体的任何部位。结节多出现在甲状腺、乳腺、肝脏、胰腺、肾脏等实质性器官内部或表面。结节不可怕，关键是要明确结节的性质。
如果结节是良性的，没有恶变倾向，没有表现出对周围组织器官压迫的症状，就可以继续观察。但如果高度怀疑结节为恶性，并且它对周围组织器官造成压迫症状，建议尽早手术切除。
结节一般分为两类，一类是实性结节，一类是非实性结节。实性结节分为实性非钙化结节和实性钙化结节。
非实性结节分为纯磨玻璃结节和混合密度结节。混合密度结节需要高度警惕，而有磨玻璃结节专家判断为肺癌高危因素。
一般影像医生需要定期对患者进行复查，仔细观察，做出适当的判断。如果无法判断或者处于高风险状态，可以进行相对进一步的检查。
1.家族遗传：家族遗传是普遍现象，结节病的概率很高，单卵双生子的遗传率远高于双卵双生子。
2.感染：患者平时不注意卫生时，也可能感染真菌、细菌、寄生虫等微生物，导致炎症和结节。
3.炎症：对于慢性炎症，它会导致结节的形成，如乳房中的结节。
4.结核：结核病人会容易患有结节，如肺结核，往往需要与炎症、肿瘤相鉴别。
02结节患者不能吃韭菜吗？
韭菜作为生活中常见的蔬菜，营养价值非常高，可以补肾益气。但是韭菜是刺激性食物，生吃口感是辣的，结核病人能不能吃韭菜，一直是个有争议的话题。
据食品营养成分提取实验，韭菜中的挥发性成分高达36.8%，植物膳食纤维和维生素高达29.5%，抗氧化成分高达11.3%，硫化物成分高达9.8%。
对于结节患者来说，适量吃韭菜是没有问题的，因为结节的出现与不仅仅与他们的饮食习惯相关，所以，结节患者可以吃适量的韭菜来补充所需的营养，但是韭菜具有阔长的作用，吃多了容易拉肚子。
03消化科医生：不想结节癌变，4种食物尽量少吃
1.辛辣食品
结节患者应少吃辛辣的食物，如辣椒、葱、姜、蒜等。这类食物会加重肺结节症状，危害肺部健康。因此，为了加快结节的消散，结节患者应少吃辛辣刺激性食物。
2.高脂肪食物
对于体内有结节的人，必须调整饮食，远离高脂肪食物。尤其是红烧肉、烤肉等食物，虽然好吃，但摄入过多也会导致脂肪和热量大量堆积，加重结节问题，不利于疾病的恢复。
3.腌制食品
腌制的食物虽然吃起来很过瘾，但是会导致结节不断发展，结节癌变的速度会加快。腌制食品在制作过程中会放入大量的盐，盐中含有大量的碘。对于经常吃腌制食品的人来说，更容易患结节性疾病。对于有结节的人来说，长期摄入腌制食物会使结节加重。
4.雌激素含量高的食物
患上甲状腺结节后，吃大量雌激素高的食物，会给结节大量的营养，使其恶变的概率大大增加。所以为了自身的健康，建议这些人改变多吃雌激素含量高食物的习惯，不要刻意补充一些雌激素，可能会导致病情恶化，不利于自身健康。
04哪些方法可以帮助消散结节？
1.观察治疗：如果只有微小结节的症状，不需要治疗，可以定期复查结节的变化。
2.饮食调理：对于乳腺结节患者来说，需要调整饮食，这样可以避免乳腺结节的父母。吃饭时，应该多吃些有营养的食物。做好饮食调整可以摆脱乳腺结节的危害，所以大家在生活中要调整饮食习惯。
3.生活习惯:每天按时吃早餐，但早餐不能太油腻。还需要每天在固定的时间睡觉和起床，不能长时间熬夜，适当增加体育锻炼，促进体液循环，有助于改善结节体质。
4.药物治疗：当结节为良性时，如炎症引起的肺结节，可采用消炎药治疗，如头孢菌素类、青霉素类等，使结节逐渐分解、吸收、置换，最终达到消除结节的效果。
05延伸：多吃什么食物可以帮助散结？
1.丝瓜
丝瓜是日常生活中受欢迎的食物之一，它有许多烹饪方法，如煲汤和炒制。很多人不知道的是，经常吃丝瓜也是有益健康的，尤其是对一些体内有结节的人而言。经常食用有助于促进血液循环、疏通经络等，而且在一定程度上可以帮助缓解自己体内的结节。
2.苦瓜
苦瓜，我们日常生活中常见的食物，味道很苦，但俗话说：“良药苦口利于病”，苦瓜中的特殊营养成分对缓解结节有一定的辅助调理作用。可以常吃，也可以炒着吃，或者泡水食用。
3.绿豆
绿豆是生活中常见的食物，含有一些特殊的物质。有很好的清热解毒作用，对乳腺结节、甲状腺结节都会有帮助。由此可见，在平时煲汤或者煮粥的过程中，能够适当的防止绿豆。
4.冬瓜
冬瓜有很好的散结作用，这主要是因为冬瓜当中含有丰富的膳食纤维以及维生素B元素，常吃有利于消除体内水肿。结节患者在平时多吃冬瓜，会发现结节会慢慢变小，甚至消散。除此之外，冬瓜还能促进肠道蠕动，有利尿作用，促进身体排出毒素和体内垃圾。