刘先生的女儿花花，今天5岁，是家庭遗传的乳糖不耐受患者，昨天在幼儿园和小朋友互相分享食物中误食了牛奶，幼儿园老师发现花花腹部肿胀，而且不停的放屁，还有腹泻的迹象。幼儿园老师吓坏了，医院了，并通知花花的爸爸刘先生，刘先生询问花花今天是否喝了牛奶，幼儿园老师说，花花可能在互相分享食物的环节与小朋友分享了牛奶，花花的幼儿园老师也不知道花花是不能喝牛奶的，经过治疗后，花花的身体已无大碍。
但是像花花这种情况如果发现的晚，再加上花花是小孩，身体各方面都没发育好，抗压能力也没大人强，乳糖不及时溶解是很危险的。乳糖不耐受患者在误食了牛奶等制品时，在短时间内会发生腹泻，放屁等轻微症状，长时间腹泻等会引起脱水，进而导致意识丧失等，是非常危险的。那么大家一定有疑问了，牛奶那么有营养，为什么还有人不能喝牛奶呢？下面由我带领大家一起了解一下，医生总结的这两类人千万不能喝牛奶。
首先，牛奶中的主要成分和营养是什么?
牛奶最主要的成分就是水分，其次就是蛋白质和乳糖，以及一些钙分子，碳水化合物等。牛奶被誉为白色血液，可想而知牛奶的营养成分有多高。每天晚上一杯牛奶可以促进血红细胞的活跃，从而达到保证皮肤紧实的作用，小孩儿喝牛奶可以帮助长个子，牛奶中所含的钙含量是非常丰富的，往往在临床上需要补充高蛋白食物时首选都是牛奶，牛奶有易消化，易吸收的特点，是从老人到小孩儿都适用的营养补品，其中所含的乳糖也特别丰富，能有效的补充人体能量，早上一杯牛奶，可以维持机体两个小时所需要的能量。所以在选择早餐上，牛奶是家中必备的。牛奶还有促进睡眠的功效，许多中老年人到更年期会有心悸，失眠等症状，睡前一杯牛奶可以很好的预防发生失眠。
医生总结：这2类人不适合多喝牛奶
⒈乳糖不耐受患者不能喝牛奶
◤我们知道牛奶中有丰富乳糖，所以当机体乳糖酶缺乏时是不能喝牛奶的◢
我们机体的乳糖酶缺乏时就会导致乳糖不耐受。乳糖酶是我们用来消化乳糖的主要分子，用来水解我们肠道内所吸收的乳糖，当体内的乳糖酶缺乏时，就无法水解肠道内的乳糖，进而导致乳糖在肠道内堆积，当乳糖在肠道内堆积时，与其他物质发生反应，就会产生化学气体，进而导致腹胀。
因而当乳糖缺乏者吸收牛奶时，牛奶中的水和蛋白质等物质都会被吸收溶解掉，由于乳糖酶的缺乏，导致乳糖酶堆积在体内，又加上其他物质的残余，导致其他物质和乳糖形成气体，早期乳糖缺乏者最开始的症状就是腹胀以及放屁，时间久了机体的免疫功能开始工作，为了让我们肠道内的有害物质排出来，机体就会开始腹泻，但是因为我们肠道内仅有气体和残留乳糖，机体免疫系统就会认为肠道内的气体是有害物质，导致长时间的腹泻，但是腹泻所排出来的一般都是水分较多，久而久之就会引起严重的脱水，导致机体昏迷。
由于长时间的肠道排泄，也会导致肠道痉挛，肠道痉挛就是肠道内的肌肉不停的在运动，导致肌肉震颤，就是俗话所说的是过度运动导致肌肉不受机体控制的颤抖，肠道由于长时间的腹泻，导致肠道内的肌肉损伤，就是肠道痉挛。因而，乳糖酶缺乏的患者是绝对不能喝牛奶的。
◤乳糖酶缺乏导致乳糖不耐受，这时喝牛奶会有这些危险◢
1.脱水
我们知道乳糖酶缺乏者，会有腹胀，放屁，腹泻这三步，这三步最直接导致的就是脱水现象。脱水有什么危险呢？
大家可能只知道脱水就是体内的水分不足，其实脱水主要脱的是细胞外液的水分，长时间的脱水会导致乏力，头晕，代谢紊乱，皮肤也会出现松弛，干黄，整个人就会呈现出一种干瘦的样子，脱水又分为高渗性脱水，低渗性血脱水和等渗性脱水，一般乳糖不耐受导致的脱水一般是等渗性脱水，钠和细胞液流失比例同等，脱水较为严重时会引起脑水肿，以及一些脏器官的紊乱损伤，最常见的就是肝肾器官。
2.肠道痉挛
肠道痉挛主要是由乳糖不耐受三步中腹泻所导致的，就是肠道肌肉过量运动导致的，我们也可以理解为肌肉拉伤，发生痉挛时我们会有想呕吐的感觉，痉挛很容易导致代谢功能损伤，导致尿失禁等。
3.脑功能障碍
脑损伤是最严重的情况，也是我们通常说的脑瘫，不管是脱水还是痉挛，当这两者同时发生或者这两者长时间发生时都是导致脑瘫，当我们误食了含乳糖的奶制医院。
◤乳糖不耐受患者误食了牛奶，应该怎样先自行处理◢
首先，我们需要做的就是喝水，加速代谢让乳糖能都从肠道里不溶解的代谢出去，这种代谢是非常少的，乳糖一定是要溶解后才好代谢，没有溶解的乳糖在肠道内就像油漆一样，很难代谢出去，但是喝水多多少少都会代谢出去的，再者可以家中常备乳酸酶补充剂，乳酸奶补充剂可以有效地帮助溶解肠道内的乳酸加速排泄，最后再做这些医院。
⒉牛奶过敏患者不能喝牛奶
◤牛奶蛋白含量很高营养很丰富，但是牛奶蛋白过敏者要忌口◢
对牛奶过敏的患者一定不能喝牛奶。与其说是对牛奶过敏，不如说是对牛奶中的蛋白过敏，牛奶中的蛋白是最丰富的。我们为什么会对牛奶蛋白过敏呢？其实当我们第一次喝牛奶时，由于我们机体过于敏感，导致把牛奶蛋白当成细菌病毒去抵抗，这个现象就叫做超敏反应，当我们喝牛奶时，机体发生超敏反应，就会在局部皮肤发生红疹，慢慢的蔓延整个皮肤身体甚至也会触及到器官，过敏反应主要表现在是皮肤红疹上，这也是机体免疫给我们的一个信号。
我们可以说机体的免疫细胞识别错误才导致这样的结果，把牛蛋白扫描成了病毒，细菌等有害物质，继而开始向身体发出信号，一般都会出现皮肤红疹，头晕，恶心等，这些都是过敏的反应，也是积极向我们发出求救信号的反应。
这些种种就是导致我们会对牛奶过敏的主要原因，所以对牛奶过敏的患者是千万不能喝牛奶的。在机体的大数据当中，牛奶蛋白第一次被当有害物质，就会存入免疫系统的档案中，等到我们下次再喝牛奶时，依旧也会有这种反应。所以记住，牛奶过敏者不能喝牛奶。
◤过敏者接触过敏源真的很危险，一定要小心不要误食◢
过敏包括许多方面，有器官局部过敏也有全身血液过敏。过敏反应是非常危险的，不仅是对皮肤的刺激，也是对各种器官的刺激。
1.休克:刚过敏者接触或误食过敏源时，过敏反应累积发生在重要器官当中，进而引起胃部呕吐，肝肾等代谢功能不足，局部器官供血不足，进而导致重要器官的衰竭，从而容易形成休克。
2.呼吸困难:主要是过敏反应局部发生在气管道内。使气管道内的肿胀影响呼吸，导致呼吸通道变得狭窄，进而引起呼吸困难的反应。
3.皮肤瘙痒:过敏时皮肤会在表面形成红疹，红疹有时会出水，有时会导致皮肤瘙痒，这时我们一定不要用手去抓，用手去抓容易导致皮肤溃烂。
◤牛奶那么有营养，那些不能喝牛奶的人可以用者这些食物代替◢
1.乳糖酶缺乏者——无糖牛奶
乳糖酶缺乏者一般可以使用无糖牛奶，现在奶制品当中已经推出了许多无糖制品。这也是对乳糖酶缺乏者有益的。但是由于现在工业等各方面水平，还不能完全把牛奶中的乳糖完全脱离，大部分所谓的无糖奶制品中，还是有一定乳糖在其中的，要经过专业机构检验才能够饮用。不能喝牛奶也可以用豆浆等营养丰富的制品代替。豆浆是大自然中植物蛋白最丰富的且还不含无糖的制品。
2.牛奶过敏者——豆浆
牛奶过敏者对所有的牛奶制品都不能去接触。我们可以用豆浆这种植物蛋白丰富的食物来代替牛奶，可以每天所摄入猪肉，牛肉，等禽肉类食物来补充我们机体所需要的蛋白。鸡蛋也是日常中主要的蛋白来源，每天一个鸡蛋足以补充每天的蛋白能量。
看到这里，大家应该知道了，哪两类人不能去喝牛奶了。乳糖不耐受者和牛奶蛋白过敏者，这两种人是千万不要去喝牛奶的。平时也要更加注意一些牛奶制品，以及日常生活中一些加工食品里面是否含牛奶等，我们经常吃的曲奇饼中就富含丰富的牛奶成分，像这种食品，我们一定要更加提防，假如我们误食了这种食品，自己还不知道，是非常危险的。总而言之，这两类人千万不要喝牛奶以及牛奶加工品。