当你出现腹痛腹胀时，可能会觉得自己是吃坏了肚子。那么，为什么会吃坏肚子呢？究其原因，还是食物中的病菌作祟。接下来我们将共同了解日常生活中常见的肠道感染菌群及其带来的症状。
一、大肠杆菌：又称为埃希菌，它本身以一定数量存在于人体肠道中，可帮助合成人体所需维生素，减少蛋白质分解所带来的身体损害。但如果摄入过量水、牛奶、饮料、食品等，在此条件下则可能会导致肠道内大肠杆菌数量激增，出现菌群失衡的情况，从而发生恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，严重时可导致脱水或身体电解质紊乱。
二、金黄色葡萄球菌：多见于日常剩饭剩菜或被污染的牛奶、鸡蛋、鱼肉等食物中。这类病菌繁殖过程中会出现肠毒性，即在进食含有该类病菌的食物后易诱发食物中毒，常见为发病迅速的呕吐、恶心、腹痛、腹泻等症。虽然高温能够杀灭食物中的金黄色葡萄球菌，但对于其繁衍过程中所出现的肠毒性并无显著效用，因此还是需尽量避免食用不新鲜食物。
三、沙门氏菌：主要存在于受污染的肉蛋、家禽、甜瓜等食物中，其存活时间相对较长，且繁殖速度快、数量多。如果食用了受污染的家禽、肉蛋等食品，可能会出现腹胀腹痛等消化道症状，且伴有体温升高、身体发热的表现，此时通常可诊断为沙门氏菌中毒。
四、产气荚膜梭状芽孢杆菌：该类病菌在污染牛肉、鸡肉后，可大量繁殖，并产生肠毒性。该菌不仅存在于肠道中，也可存在于粪便之中。如果食用受污染的食物后，通常在十五小时左右起病，患者易出现腹痛、恶心、腹泻表现，部分患者可伴有发热、呕吐症状。
肠道感染病菌繁多，当出现腹痛腹胀时，患者自身通常无法明确肠道感染类型，难以对症用药。此时建议患者及时就诊，到医院接受相应检查，可使用庞通SS琼脂培养基明确感染病菌，以便采取对症治疗方案。为更好地预防肠道感染，建议大家应严格重视个人饮食卫生，避免食用污染食品，尽量减少隔夜食物的食用。