胃、心脏、肺、肾脏、肝脏、肠道、胰腺、胆囊,这8个器官是人体最重要的脏器,伤害了它们,将影响人体健康。但“器官杀手”可能就在你的身边,如何保护好身体器官健康?
一、心脏怕咸
食盐过多,会导致高血压、心脏病的发病率提高。除了食盐、味精、酱油中也含有盐,使用过量,都会导致摄盐量超标。研究证明,钠盐摄入量与血压升高程度成正比,控制钠盐摄入可有效降低血压。钾能促钠排出,钾的摄入量与血压水平呈负相关,而我国居民的膳食特点是高钠低钾。高盐膳食不仅是高血压发生的主要危险因素,也是脑卒中、冠心病发生发展的危险因素。研究显示每日摄入的食盐从9克降至6克,可使脑卒中发病率下降22%,冠心病发病率下降16%。目前中国人民每天食用约10克盐,这几乎是世卫组织建议从各种来源获取量的一倍,这些来源包括加工食品、现成饭菜和在家制备的食物(每天少于5克或低于一汤匙)。
建议:
1.健康成人每日食盐摄入量不宜超过6克,高血压患者不超过3克,普通啤酒瓶盖去胶垫后一平盖相当于6克;
2.尽量避免进食高盐食物和调味品,如榨菜、咸菜、黄酱、腌菜、腌肉、辣酱等,利用蔬菜本身的风味来调味,例如将青椒、蕃茄、洋葱、香菇等和味道清淡的食物一起烹煮,可起到相互协调的作用;
3.如果吃菜过咸,别忘了多喝白开水。
二、肺怕烟
烟草中含多种有害物质,其中的尼古丁、焦油等有害物质会引起交感兴奋、氧化应激,炎症反应,长期吸烟、长期身处二手烟环境、工作中长期接触烟雾灰尘等的人群是肺癌的高危人群。医学上用吸烟指数来表示累积吸烟量与肺癌的关系,吸烟指数=每天吸烟的支数×吸烟的年数。假如一位烟民每天抽一包20支的烟,连抽了20年(一年算天),就是包,那么他的吸烟指数就是20×20=,“吸烟指数”>就应被列入肺癌风险人群了。此外吸烟损害血管内膜,致血管收缩、血管壁增厚、动脉硬化,不仅使血压升高,还增加冠心病、脑卒中、猝死和外周血管病发生的风险。婴幼儿尤其容易受到二手烟中有毒物质的侵害。孕妇主动或被动吸烟,烟草中的有害成分可通过胎盘而直接损害胎儿的心血管系统,可能对下一代造成永久性的损害。
1.什么时候戒烟都不晚,现在开始戒烟;
2.如果戒烟有困难,医院的戒烟门诊;
3.另外也要让身边的家人远离二手烟的危害,抽烟千万不要在家里抽烟。
三、肝脏怕胖
脂肪肝已取代病毒性肝炎,成为我国居民第一大肝脏疾病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。美国加州大学洛杉矶分校SteveHorvath教授分析了约份人体组织样本,包括份肝脏样本。研究发现肥胖的人的肝脏的老化非常明显,平均而言,体质指数(BMI)每增加10,肝脏的“年龄”就会增加3.3年。脂肪肝的五大危害:导致肝硬化、肝癌;诱发高血压、动脉硬化;增加肠癌风险;诱发或加重糖尿病;降低人体免疫与解毒功能。
1.控制饮食加上合理运动是减肥的最佳方法。
意识到自己体重超标之后,就开始在保证三餐合理的情况下,控制饮食,制定完善的计划表,分阶段有步骤的减少体重。调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物,以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等,不吃零食,睡前不加餐。适当增加运动促进体内脂肪消耗。行走、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
2.让自己的BMI指数控制在18.5-24.99之间。
体质指数(BMI)=体重(kg)÷身高(m)
例如:70kg÷(1.75×1.75)=22.86
四、肾脏怕肉
现在很多职场人士经常应酬,大鱼大肉,导致蛋白质摄入量超标。长期的高蛋白摄入会增加肾脏负担,甚至使肾脏长期处于“超负荷”状态。蛋白质并不仅限于鸡蛋、牛奶,各种肉类、海鲜以及豆类都含有较高的蛋白质。当你热衷于食用高蛋白食物,又或盲目补充高蛋白营养品时,当心别累坏了肾脏。
1.成人每天摄入60-80克蛋白质就可以满足需求;
2.一般每斤猪肉含84.5克,每斤牛肉含.5克蛋白质。另外在鸡蛋、牛奶以及豆制品中都含有蛋白质,所以这样计算下来,每天吃肉不要超过4两;
3.已有肾功能损伤的人群,蛋白质的摄入更要严格控制,一定要咨询肾脏科医生,并在营养科医生的指导下制定食谱。
五、胃怕冷
有胃肠疾病的人都知道,当胃肠不适时,抱个热水袋捂一会儿就会舒服些。寒冷之物之所以会引起胃肠的不适,是因为寒冷会使胃肠的血管收缩,影响食物透过消化道的黏膜化生为血液。胃痛、腹部不适,消化能力降低,这时进食生冷食物就会引起或者加重胃部不舒服症状。
1.冬春交季胃部容易受寒,遵从“上厚下薄”的春捂建议,即上衣不要着急减掉,一般早晚温差10摄氏度是减衣的标准;
2.冰箱里刚拿出来的食物不要直接入口,可以加热或放置常温。
六、胰腺怕暴饮暴食
胰腺是人体分泌消化酶的重要器官,它分泌的胰液含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。正常情况下,这些酶在胰腺内以无活性的“酶原”形式存在,它是酶的前身,不会消化自身的组织,当人们暴饮暴食时,会刺激胰液的大量分泌,使胰管内的压力突然增高,引起胰腺腺泡破裂,这些“酶原”进入到胰腺和它周围的组织时,被激活而变成有消化作用的酶,可以消化自身组织而产生不同程度的胰腺损害和炎症反应诱发急性胰腺炎。
1.每顿吃饭只吃七分饱,少油炸,多蔬菜水果;
2.不要过度饮酒,啤酒不要超过1瓶,白酒不要超过1两。
七、胆囊怕不规律吃饭
长期不规律的饮食,导致胆汁中成分的改变,特别是胆盐与胆固醇在胆汁中含量的变化,是胆结石形成的一个重要因素。如果不按时吃早餐,会让经过一夜贮存的胆囊内胆汁中的胆固醇饱和度较高,从而导致结石形成。
1.保证每顿规律饮食,早上时间再赶也要吃东西,可以在办公室放上一些面包和果酱;
2.有了胆囊疾病后要饮食清淡,规律进食。
八、肠道怕乱吃药
随着年龄的增大,肠道内的双歧杆菌逐渐减少甚至消失,而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加,再加上老年人牙齿松动、脱落或由于疾病、不合理的饮食习惯易使中老年人肠道内益生菌减少,腐败菌增加,从而出现肠道菌群紊乱,诱发一些中老年肠道疾病。滥用抗菌药物不仅导致细菌耐药,而且引起肠道菌群失调。所以在对年老体弱、慢性消耗性疾病患者使用抗菌药物时,应尽量规范合理。
1.保持肠道菌群的健康,应该均衡饮食,多喝水、每日补充益生菌,可以每天喝一瓶酸奶;
2.另外多运动都有益于增加肠道健康菌群;
3.不要滥用抗生素。