冬天是肠道问题的多发季节，原本“肠”治久安的人群，入冬后便开始或多或少出现肠道问题。让我们盘点一下冬季潜伏的肠道健康“杀手”！
“杀手”一：
气候干燥，身体缺水告急
冬季干燥，加上经常在空调房中，人体缺水严重，容易导致肠道干燥缺水，发生便秘。
对成人来说，便秘所产生的毒素在血液中循环，会引发痤疮、色素沉着等皮肤问题，让你颜值下线；同时，经常用力排便，还会导致痔的形成，相信生活中与“痔”为伴的人们不在少数。
对儿童来说，便秘会产生腹胀、食欲差等情况。长此以往，营养素摄入不足，会影响生长发育，使其抵抗力下降。
既然冬季干燥易导致便秘，那是不是多补水就可以了呢？
单单补水是远远不够的！有研究通过比较便秘与不便秘人群的肠道菌群，发现便秘人群肠道有益菌种类和数量明显少于不便秘人群。补水只能解一时之渴，很快便秘就会再次造访，这也是为什么很多人陈年老便秘无法解决的原因。所以，在补水的同时，恢复肠道菌群平衡，才能真正解决便秘问题。
“杀手”二：
食欲大开，无肉不欢
寒冬降临，与不断探底的气温形成鲜明对比的，是我们持续上涨的胃口。大鱼大肉等高蛋白和油腻食物成为餐桌上的常客。
但是你知道吗？我们享受美食的同时，肠道细菌们也在“吃”。你吃的膳食纤维也是肠道菌群的食物，所以，蔬菜水果吃得少、膳食纤维摄入不足就容易导致有益菌减少，肠道菌群失衡。同样，高脂饮食会造成肠道内养料来源减少，破坏菌群赖以生存的微环境来影响肠道菌群的构成，最终导致腹痛、腹泻、腹胀等肠道问题。
“杀手”三：
运动过少、长时间不动
冬季天冷，“宅家党”不知不觉多起来。更多年轻人窝在家里，捧着手机“北京瘫”；原本热爱广场舞、打太极的老人们也因为怕冷而懒得动弹；更别提本来就久坐少动的上班族了，连中午外出散步的活动量都省了。
这种“龟养”的生活方式真的能够让我们安然过冬吗？
答案当然是否定的！研究显示，运动能够使肠道菌群多样性增加，以此稳固肠道生态系统。运动减少，会使肠道生态变得脆弱，更易诱发腹胀、便秘等肠道问题。
面对冬季各路“杀手”，
我们该如何保护肠道？
保护肠道，除了规律作息、饮食均衡、参加运动，维持肠道菌群平衡也很关键。
人体的肠道就是一个充满细菌的“王国”，聚集着约万亿的细菌“居民”，包括有益菌、中性菌和有害菌。正常情况下，肠道里的各类菌会和平共处，共同维持平衡状态。此时，肠道有益菌的数量占绝对优势，抑制有害菌的繁殖，来保护肠道健康。
一旦平衡状态被打破，就会导致很多健康问题的发生。因此，保证有益菌的数量、维持肠道菌群的平衡对于我们的健康至关重要。
遗憾的是，随着年龄增长，肠道中有益菌逐渐减少，有害菌数量会上升。研究表明，在新生儿期，双歧杆菌数量最多，占比高达99%；到了成年期，会降到婴儿期的1/5左右；60岁以后差不多就只剩1%了。看来，随时光流逝，有益菌的减少是不可避免了。
菌群失衡，简单有效的拯救方法就是补充有益菌/益生菌。益生菌的功效已被科学试验验证。例如，发表于世界权威免疫学杂志《免疫》的一项研究揭示，对于腹泻，益生菌有明显改善效果。服用益生菌的成人，其液态粪便排泄次数可降低23%，腹泻时间缩短52%。还有临床研究显示，补充含有乳双歧杆菌Bi-07和副干酪乳杆菌Lpc-37，排便频率增加，便秘发生次数降低，缓解便秘症状；嗜酸乳杆菌NCFM+乳双歧杆菌Bi-07可降低儿童感冒发生率；嗜酸乳杆菌NCFM+乳双歧杆菌Bl-04可降低儿童花粉过敏引起的相关症状。
优质的益生菌补充剂，
必备五大“基本素养”
首先我们要来澄清一个常见误区——吃酸奶并不能有效补充益生菌。
酸奶和益生菌有着本质区别，酸奶中所含的是发酵菌，这些发酵菌并不耐胃酸，很少能活着到达肠道，同时它的健康获益也没有经过科学论证。所以吃酸奶并非摄取益生菌的好途径。
相较之下，益生菌补充剂是我们比较推荐的一个补充方式。那如何选择好的益生菌补充剂呢？
①含菌种类丰富，具备多种功能。
好的益生菌补充剂都会标明所含菌种的“身份证”，以“乳双歧杆菌Bi-07”为例，其中“乳双歧杆菌”是“菌株名”，后缀字母和数字是“菌株号”，有名有号才是有身份的益生菌，才能明确它的功效。
②活菌数够多，满足全肠道覆盖。
人体的肠道面积展开约有平米，相当于一个网球场的大小，只有活菌数够多才能覆盖肠道。大家可以通过包装盒信息了解产品所含活菌数。
③“无惧”胃酸，能活着到达肠道。
胃酸具有强腐蚀性，大部分的微生物经过消化道的时候，都会被胃酸给杀死，连肠道的“大门”都摸不到。只有真正的益生菌“勇士”，才能经受得住胃酸的洗礼，活着到达肠道。所以，选购益生菌产品时，要确保所含菌种都是强健、耐胃酸的“勇士菌”。
④菌株获专利认证，功效有保障。
经过大规模专业临床试验验证，并获专利认证的菌株，其品质和功效才有保障。
⑤无需冷藏，可在阴凉干燥环境保存。
让我们一起，就从这个冬季开始，科学补充益生菌，维持肠道菌群平衡，提高肠道活力，从此“肠”治久安！
（作者为医院营养科主任）
来源：健康时报