“滋补圣品”
“调理身心”
“提高免疫力”
……
在各种养生保健品中，
铁皮石斛近年来似乎成为一种风潮。
因其被宣传的多种功效，
受到亚健康人群及老年人群的追捧。
铁皮石斛作为一种药材，
确实有着很好的药用价值，
不过吃的方法不对可能会引来大麻烦。
江大附院（无锡三院）胃肠外科，
收治过一位吃铁皮石斛导致肠穿孔的病人，
手术很成功，
后却因多器官功能障碍
被送入重症监护室（ICU）抢救，
所幸病人渡过难关，
最终顺利出院。
老人直接将铁皮石斛吞了下去
“一段肠管有尖锐物戳出，看起来有金属质感，起初还以为是一颗钉子。“江大附院（无锡三院）胃肠外科沈晓明主任介绍，当时接到患者后，初步检查后，使用腔镜进去探查腹中的情况，找到了穿孔位置。这根足足有十几公分的异物到底是什么？与家属进行详细询问后，医生得知，原来老人是吃了铁皮石斛。
铁皮石斛（网络图）
医生表示，铁皮石斛一般是泡水或磨碎了吃，患者却将一根铁皮石斛卷成一卷，直接就着水吞下去了。到了体内，铁皮石斛泡过水展了开来，把肠子戳了个洞。
探查明确肠穿孔具体位置后，手术团队顺利将罪魁祸首取出，将受损的肠道修补好。取出的铁皮石斛质地很硬，就像一根干树枝，好在肠道问题解决了。
但是术后不久，患者出现心肺功能不稳，情况紧急，迅速被转入ICU治疗。原来，该名患者年纪大了，本身患有糖尿病、高血压、冠心病等多种毛病，又刚刚经历了一场大手术，这才引起其他器官功能出现障碍。经过一段时间的治疗，患者终于转危为安。
啥是铁皮石斛？
医院药学部中药房副主任中药师王卿介绍，铁皮石斛属于兰科草本植物，取根茎入药，是一种药材。医院用的较多，后来在市场用作保健品后，像三七、西洋参一样，成为一种日常养生品，购买起来简单方便，使用禁忌较少，受到不少老百姓的欢迎。
铁皮枫斗（网络图）
一些人熟知的铁皮枫斗和铁皮石斛其实是同一种药材，区别只不过形状不同，前者呈弹簧状，后者呈长条状。王卿介绍，铁皮石斛对口干、烦渴、胃阴不足、热病的各种症状等功效明显，简单来说，它具有养阴生津的作用，一年四季都可以用，尤其是秋燥季节用的最多，可以养阴。
食补药补一定要有理有据有法
虽是一种药材，铁皮石斛却很少和处方一起用，一般采取煎汤代茶的方法。日常不少市民喜欢用铁皮石斛泡水喝，其实，医生建议，最好的方法是煮上十几分钟然后饮用。市面上可见的铁皮石斛来自多处产地，价格也高低不等，市民在购买时应分辨好坏。王卿介绍，在挑选时可以注意两点，好的铁皮石斛胶质较多，渣较少，无渣的品种为最好，不过在市面上几乎见不到，而且价格很贵。
“做医生时间长了，各种稀奇古怪的事情都遇到过，吞钉子、小玻璃瓶、指甲钳等东西，消化道被铁皮石斛捅穿的情况，还是第一次碰到。“沈晓明说，如今生活条件好了，大家对身体健康越来越注重，吃各种养生保健品的市民越来越多了。需要注意的是，食补药补一定要有理有据有法，判断是否正宗很重要，应该怎么吃也同样重要。（编辑：冯成）