我们了解肠道是消化系统，但你知道肠道也是免疫器官吗？免疫系统中大型杀伤性武器，如T细胞、B细胞、NK细胞等，几乎有70%都集中在胃肠道，产生人体80%的抗体。
为什么肠道要这么多免疫细胞层层布防？
我们的健康“成也胃肠，败也胃肠”，身体所需营养的95%都是通过胃肠道吸收的，但“病从口入”再经胃肠，若吃了有*有害的食物，也是从胃肠道进入人体的。护好健康的第一道免疫防线，就是胃肠道，这里必须“重兵把守”，抵挡住外来的细菌病菌。
肠道内的免疫细胞和抗体是如何实现免疫功能的？
如果你看过酸奶这一类的广告，一定经常听到“益生菌”，它其实是天然存在于人体肠道内的有益菌，可以产生有机酸抑制菌群繁殖。除了它肠道内还有“中性菌”和“有害菌”。这三者维持着微妙的平衡。
其中谁好谁坏一目了然，只是这中性菌是个“墙头草”，当人体免疫力好的时候，它就不会影响健康，但当人体免疫力低下时，它就会对身体造成伤害。
可见，胃肠道的免疫功能与肠道内的菌群结构息息相关。免疫功能强弱会影响肠道菌群平衡，繁殖免疫功能的正常发挥，也需要菌群及其释放的抗原物质的刺激。
益生菌无法刺激免疫功能正常发挥时怎么办？
研究显示，益生菌可以促进巨噬细胞的活性，提高免疫球蛋白水平和T细胞中的Th1和Th2的反应机制，来清除外界来的病原体。
可若益生菌不足时，就无法激活免疫系统功能，刺激足够的免疫细胞来抵抗外来病菌，人体就会出现感染的情况。此时可以就可以通过今幸来改变不利局面。可以刺激Th1细胞，分泌更多的IL-2和INF-α来刺激T细胞、B细胞和巨噬细胞活性，维持肠道内正常的免疫缓解