TUhjnbcbe - 2023/10/24 19:05:00
宝宝肠胃娇嫩，吃的食物都由家人精挑细选，今天来推荐一下特别适合宝宝吃的菜，不仅营养易消化，而且，就算是厨房小白也能轻易完成这些菜。肉末蒸蛋食材：五花肉50克，鸡蛋3个，葱适量做法：1.五花肉切成末。2.锅中放油下肉末炒熟，加入葱花、生抽、盐，翻炒几下装盘备用。3.碗中鸡蛋打散，加入少量盐，加入水，水和蛋1：1的比例，用筷子搅打均匀，放入烧开水的蒸锅中加盖蒸7分钟，再闷5分钟。4.开盖，把炒熟的肉末均匀倒在蒸蛋上即可。小贴士：鸡蛋打匀后可以用滤网过滤两遍，上锅蒸的时候扣一个盘子，这两个小方法能让鸡蛋口感更嫩滑。素炒西兰花食材：西兰花克做法：1.西兰花切小朵。2.锅中烧开水，下西兰花焯烫30秒后捞出。3.锅中放油，下西兰花，翻炒，加少量水、适量蚝油、盐，炒1分钟即可出锅。小贴士：西兰花不要炒太久，保留一点脆爽的口感更好吃。西兰花蒸蛋食材：西兰花50克，鸡蛋3个做法：1.西兰花焯水后切成末。2.鸡蛋加水打均匀，加盐入蒸锅蒸熟。3.锅中放油下西兰花炒30秒，加少量盐。4.炒好的西兰花倒入蒸熟的鸡蛋上即可。小贴士：我在这里推荐了两道蒸蛋，三道西兰花的做法，因为蒸蛋和西兰花真的特别适合宝宝吃，蒸蛋有营养而且易消化，而不喜欢吃青菜的宝宝就可以选择西兰花。三文鱼西兰花拌饭食材：西兰花克，三文鱼克，洋葱和米饭适量做法：1.西兰花放锅中加水加盐煮熟后切碎。2.三文鱼和洋葱切小丁。3.锅中放油，下三文鱼和洋葱翻炒至熟，关火后加入西兰花碎和米饭拌匀即可装盘。小贴士：整个过程可以只放少量的盐，或者根据孩子口味加一点生抽或海鲜酱油就行；没有三文鱼可以选择别的没有刺的鱼肉。山药紫薯小方食材：山药一根，紫薯克，椰蓉适量做法:1.山药和紫薯分别切块，上锅蒸熟。2.山药和紫薯蒸熟后分别压成泥，用模具或者用手捏成小方块。3.山药和紫薯方块叠在一起，撒上椰蓉即可。小贴士：山药配紫薯养胃又通便，作为宝宝的小零食再好不过了，我们还可以用模具压出各种可爱的形状。西红柿鸡蛋疙瘩汤食材：西红柿1个，鸡蛋1个，面粉适量，葱末适量做法：1.西红柿划上两刀，放开水中烫10秒后剥去皮，再切小块2.热锅放油，下入葱末炒香，再下入西红柿炒半分钟。3.加入适量盐，少许糖，炒出汁水。4.加入清水没过西红柿，大火烧开。5.将面粉中一点点加入水，一边用筷子搅拌，直到面粉全部呈大小一致的颗粒。6.锅中水开后一点点加入面疙瘩，注意不要粘在一起。7.中小火煮片刻，加入打散的鸡蛋，等到鸡蛋凝固后再轻轻搅拌几下。小贴士：面疙瘩还可以调成糊状用漏勺均匀地滴到锅中，同样注意不要粘在一起，两种方法都可以试试，看宝宝喜欢吃哪种。豌豆胡萝卜炒肉末食材：豌豆、胡萝卜、猪肉各克做法：1.豌豆胡萝卜分别切小丁，猪肉切成末。2.锅中烧水，将豌豆焯1分钟，胡萝卜焯半分钟。3.热锅放油，将猪肉炒散，加入豌豆、胡萝卜翻炒。4.加入少量的水，煮一会，调入适量盐和生抽，翻炒几下即可出锅。小贴士：颜色搭配漂亮的食材总是让人充满食欲，我们还可以根据宝宝的口味加入其他的蔬菜，颜色丰富食欲满满。南瓜奶酪虾球食材：南瓜克，奶酪碎适量，虾6只做法：1.鲜虾去头去尾去虾线，加入姜丝和适量盐腌渍10分钟。2.南瓜去皮切小块，放入蒸锅中大火蒸熟。3.热锅中放少许油，倒入虾仁小火两面煎红。4.蒸好的南瓜沥干水分，放入虾仁，撒上奶酪碎，放入提前预热好的烤箱中，上下火度烤5分钟，至奶酪融化即可。小贴士：这道菜看着复杂，实则操作非常简单，最重要的是颜值和营养兼得，补钙、蛋白质、维生素、膳食纤维等，不要错过。玉米排骨粥食材：排骨克，玉米、大米各适量做法：1.锅中烧水，加入料酒，放入排骨焯水2分钟后捞出备用。2.电饭锅中放入大米，加适量水，倒入排骨和玉米粒。3.按煮粥键，待粥煮好后调入适量盐即可。小贴士：粥特别适合小宝宝吃，如果喜欢吃海鲜，还可以加少些干贝或虾仁，味道更鲜美。鲜美蘑菇豆腐汤食材：白玉菇一把，嫩豆腐一盒，鸡蛋1个做法：1.白玉菇切小段，豆腐切块。2.锅中放油，倒入蛋液，煎成型后盛出，放凉后切条。3.锅中放油，放入葱末爆香，加入白玉菇翻炒几下。4.倒入适量水烧开，加入盐。5.放入豆腐块，煮2分钟，再放入鸡蛋煮1分钟即可。小贴士：鸡蛋也可以不煎，快出锅时直接打入。我们在给宝宝添加新的食材时，要注意单一少量，防止宝宝对某一样食物过敏。另外，所有的调味料都是宜少不宜多的，只要宝宝不挑剔，那么少点调味料多点食物本身的味道，就更加营养健康啦！