肠道健康被很多人忽视，但事实上，肠道是人体比较关键的部位，肠道不仅能够帮助人们消化吸收，还和人体的免疫系统有些紧密的关系。当肠道发生病变，很难将人体内的*素垃圾随着大便排出，就会影响人体内环境，肠道内的菌群紊乱也可能影响健康受损，保护好肠道健康至关重要。
不知道从什么时候开始，肠癌成为了我国比较高发的消化道癌症之一，不少肠癌患者确诊后备受折磨，虽然看上去肠癌的生存期较长，但仍然对健康产生了严重的影响。而经过研究和分析，饮食是引发肠癌的“祸根”之一，有3种食物再美味也应该少吃。
01麻辣烫、串串等辛辣刺激的食物易损伤肠道黏膜
很多年轻人都喜欢吃麻辣烫一类的食物，这些食物大多味道重，口味刺激。其中的辣椒麻椒等调味料能够刺激人们的食欲，从而影响更多的进食，此外这种刺激辛辣的口感也很容易让人“上瘾”，越吃越多。但你吃得越多，肠道受损越严重。这些辛辣刺激的食物在食用后，很容易导致肠道黏膜受到刺激，受损。
在肠道黏膜反复受损、修复的过程中，很可能就会产生癌变，逐渐从慢性肠道疾病转变为肠癌。而麻辣烫、串串等刺激辛辣的食物就是诱发肠癌的“祸根”。不想肠癌找上门，能不吃就不吃了。
02热狗、香肠火腿等腌制食物易诱发肠癌
香肠、火腿不仅深受年轻人喜欢，一些老一辈的人也会自己腌制肉类，风干腊肉、熏肉等腌制食物都是比较常见的。但这些食物中不排除含有商家添加的大量防腐剂和添加剂香精等，用来增加食物的味道，而自己腌制的火腿等也需要放入很多的盐，从而延长保质期。
但这些盐分会在进入人体后逐渐转化为亚硝酸盐，然后变成亚硝胺类的致癌物质，在人体内不仅损伤胃部、肝脏，也会对肠道产生刺激，从而诱发肠道内的黏膜癌变，最终形成肠癌。
03油炸食物等高热量食物影响便秘，引发肠癌
不少人会有便秘的问题，很大的一个影响因素就是油炸食品。经过高温油炸的食物中含有大量的油脂和热量，在进入人体后，需要更长的时间才能被肠道消化吸收。如果摄入过多的油炸食物就会影响肠胃对于食物的消化吸收，从而增加便秘的风险，也会诱发肠癌。
而且如果你本身就存在长期便秘的问题，那么肠癌更容易找上你。肠道内形成的大便中含有较多的*素和垃圾，不能被及时的排出体外，这些物质就会被肠道再次吸收分解，重新进入人体循环，从而对肠道也会产生二次刺激，诱发肠癌的风险也会更高。因此为了肠道健康，油炸食物应该少吃，能不吃就别吃了。
如果你最近经常出现腹胀腹痛，并且还会出现便秘，很可能是肠道已经被肿瘤堵塞，肠癌到来。经常放屁，并且带有刺激性的气味或许也是肠癌到来的象征。别等这些症状出现后才开始后悔没有好好保护肠道。这些导致肠癌的“祸根”被揪出，能不吃就别吃了。