自测家有挑食的“熊孩子”测试一下
1.在1~2个月内，每次吃饭，宝宝只吃自己喜欢吃的几种食物，饮食比较单调。
2.对于喜欢吃的食物，宝宝经常吃得很撑，例如鸡蛋，一次吃三四个，就连打嗝都是鸡蛋味儿。
3.吃饭时，只要碰到自己不喜欢吃的菜，宝宝就很抗拒，甚至不吃饭，即使变换食物的烹饪方式、状态、造型等也不管用。
4.宝宝吃饭时只吃自己小碗里的米饭，不吃或很少吃菜和肉，或者只吃肉、菜，不吃饭。
5.宝宝有食物偏好，主食只吃米饭不吃馒头，或只吃面食不吃米饭，或只吃肉不吃菜。
6.对于以前没有吃过的食物，宝宝比较抗拒，拒绝吃，或者先含在嘴里再吐出来。
7.宝宝爱吃零食、油炸食品，甚至把这些当饭吃。
8.宝宝吃饭的时间很长，经常大人吃完了他还拖拖拉拉，一顿饭需要30分钟以上。
9.宝宝消化不好，经常放屁，大便干结，甚至发生便秘。
每道题的答案都是：A.是的B.偶尔C.没有
看看测试结果，你家宝贝挑食吗？
1个A也没有：恭喜，你家宝贝的饮食习惯很好，没有挑食的习惯。
1~3个A：注意啦！你家宝贝已经有挑食的倾向了，要早发现早改正。
4~6个A：小心啦！你家宝贝的确挑食，而且在往严重的方向发展。
7~9个A：特别注意！你家宝贝严重挑食，建议你及时咨询医生，找出合适的改正方法。
历数孩子挑食的“七宗罪”营养失衡
正处于生长发育快速期的孩子，需要充足而均衡的营养。谷类、蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶等食物中的营养各有侧重，如果宝宝偏食其中的某一种，很容易使营养失衡。
个子长不高
宝宝偏食、挑食，蛋白质、钙、维生素D、维生素C等与长高有关的营养摄入不足，就会影响宝宝长个头。
免疫力降低
挑食、偏食使宝宝不能很好地从食物中获取营养来提高自身的免疫力，因而更容易患病，会经常出现感冒、扁桃体发炎等疾病，或者出现缺铁性贫血等症状。
注意力不集中
宝宝大脑的发育需要多种营养的支持，而偏食挑食会让宝宝营养摄入不够全面，使大脑得不到足够的营养支持，这也是宝宝注意力不集中、反应不灵敏的重要原因之一。
胃肠道功能紊乱
偏食挑食的宝宝喜欢边吃边玩，一顿饭起码要花掉1个小时，这样会使胃肠道得不到休息，时间久了，很容易造成胃肠功能紊乱。
打击宝宝的自尊心
宝宝吃多了肉容易发胖，小时候无所谓，大人见了会说胖嘟嘟蛮可爱，但稍微长大一点儿后，再听到别人说自己胖，自尊心会很受打击。
体重不达标或成小胖墩
偏食、挑食的宝宝，要么营养摄入不足而体重不达标，身体瘦弱；要么营养摄入过量，如果是爱吃肉的宝宝，就容易脂肪摄入过量而造成肥胖。
对付挑食、偏食宝妈要在厨房多花点儿心思
苦练厨艺
每一个挑食、偏食的宝宝，都有一个厨艺不怎么用心的妈妈。所以，如果你的饭菜做得色香味不够，也会被宝宝“嫌弃”，让他养成偏食、挑食的坏习惯。这个就没什么诀窍了，苦练厨艺吧。让宝宝看到你的努力，他会因为你的付出而爱上吃饭。
造型“勾引”
宝宝不喜欢某种食物，通常是因为食物的气味不好闻或者做成菜后颜色不好看，这时你就要多花点儿心思，把食物的气味用调料或其他食物来遮一遮，或者改变刀功、加入其他食材，做成宝宝喜欢的样子。
例如宝宝不爱吃鸡蛋，你可以做成鸡蛋卷、蒸蛋羹、把食物做出可爱的造型是吸引宝宝走近餐桌的第一步!
战术“引诱”
宝宝不爱吃饭时，不妨采用“迂回战术”。1~3岁的宝宝懵懵懂懂，比较容易“上当”，吃饭时你可以“引诱”他：“这饭真香。你猜猜这是什么做出来的？”4~6岁的宝宝就没那么好“忽悠”了，你可以吃饭前给他讲讲与食物相关的故事。
例如宝宝不爱吃胡萝卜，就讲小白兔爱吃胡萝卜，问他为什么小白兔爱吃胡萝卜？是不是胡萝卜很好吃？引起他的求知欲，让他想去吃一口。
“顺从”宝宝的需求
宝宝饭前闹着吃零食，不给就发脾气不吃饭？我的建议是：只给一点儿，给之前达成协议，比如距离吃饭时间超过30分钟可以给一点儿零食，但吃了零食之后不能不吃饭，相信他是一个讲信用守承诺的人。宝宝被戴上了一顶“高帽”，他会不自觉地用这个来要求自己，这样就不怕零食会代替正餐的情况发生了。
家长榜样
记得有一次吃饭，妹妹把香菇都挑了出来，说闻不惯香菇的味儿，妹妹的女儿笑笑之前没有吃过香菇，自从目睹这个“挑食”行为后就拒绝吃香菇，还说“妈妈说了香菇的味道不好闻”。我跟妹妹商量之后，有次妹妹像平时吃饭一样吃香菇，我“随口”问道：“之前你说香菇不好闻，现在怎么吃了？”妹妹说：“我发现香菇这样做不仅很好闻，而且脆脆的很好吃。”笑笑听了之后跃跃欲试，最后在我们的鼓励下迈出了吃香菇的第一步。
这本书从脾胃的生理功能讲起，加入养好脾胃的饮食习惯、针对性食材及美食制作，还有多种情形的对症食疗方、四季养生方法等等丰富的内容。
让孩子参与到制作美食中来
不知你们有没有发现一个现象：宝宝对自己参与或主导的事情很有成就感。这是3~6岁宝宝自主意识的体现，我们不妨“利用”一下，让他参与到做饭的过程中，或者让他决定吃什么，怎么做，每次帮忙择菜、洗菜，或者给菜做造型……宝宝很愿意和大人一起分享他的劳动成果，也愿意去“消灭”掉他自己做的饭，即使那些是自己不爱吃的食物。