春夏交替之际，气温逐渐升高，空气潮湿，食物易腐败变质，食物和水里的细菌数量相对较多，一旦饮食不当极易发生腹泻。腹泻容易发生在孩子，特别是两岁以下孩子中，他们的消化器官娇嫩，对外界各种不良刺激反应敏感。
腹泻是一种以腹泻为主要表现的胃肠道功能紊乱综合征，一般伴有大便次数增多、大便性状改变，有时伴发热、呕吐、腹痛等症状。
按腹泻的病因，可以分成感染性腹泻和非感染性腹泻两类。
感染性腹泻是由细菌、真菌、寄生虫等引起；
非感染性腹泻可能和喂养不当密切相关，食物过敏、消化吸收不良、炎性肠病等。
孩子刚腹泻时，家长就要认真对待。
1、感染性腹泻：
根据宝宝的情况就医治疗。
饮食方面：
母乳喂养宝宝继续母乳喂养，母乳是不会加重腹泻的。
非母乳喂养的宝宝也继续按原来的饮食习惯，但应注意暂时不要选择高脂肪、高糖、高纤维和容易胀气的食物，比如肥肉、坚果，甜品，芹菜，韭菜、豆浆等。
孩子食欲不好或呕吐时，适当少食多餐。
2、急性非感染性腹泻：
急性非感染性腹泻主要和喂养不当相关。孩子的消化功能较弱，消化酶分泌不足，如果辅食添加过多过快，或者太多不容易消化的食物，特别是很多父母都唯恐孩子吃得不够，出现强迫喂食，都可能造成孩子消化不良性腹泻。
这时，孩子不发烧、整体的精神状态也不错，没有感染所导致的全身中*的症状。但可能出现的症状：肚子胀、打嗝不好闻、放屁臭、大便酸臭、大便含未被充分消化的食物，也可能会呕吐，还可能拒食，在孩子自己不想吃的前提下，可以让孩子禁食一顿，但是，要给孩子补充足够的水份。
腹泻孩子的食物选择：
一、补充水分和电解质。
不管什么类型的腹泻都可能造成水分和电解质的丢失，严重时会引起脱水和水电解质紊乱，所以应及时补充水分和适当的电解质。
母乳喂养的宝宝，应延长母乳喂养时间，增加母乳喂养的次数，让宝宝多摄入一些水份，也可以让宝宝喝一些水预防脱水。哺乳的妈妈也要多喝水，保证母乳水分充足。
人工喂养的宝宝，可以配置多加一倍水的稀释奶。
已经添加辅食的孩子，可以多喝白开水或其他清淡的汤水。也可根据孩子的实际情况补充口服补液盐。
补水注意事项：建议坚持补充水分直至腹泻停止。
2岁以下的宝宝，50-ml/次，2岁以上，-ml/次，少量多次，以防引起呕吐或其他不适。如果发生呕吐，可以等10分钟后再少量补充一点。
二、孩子的饮食原则：尽量不要禁食，食用低脂、低糖、低盐、低纤维食物。
母乳喂养的妈妈要注意自己的饮食，要喝足够的水，不吃辛辣的食物，少吃盐。
1、首选纯碳水化合物的流质食物，比如米汤、面汤，大米粥、小米粥，藕粉，烂面条、面片等。
2、随着恢复，增加一些纤维的含淀粉比较高质地软的食物，比如土豆泥或者蒸土豆胡萝卜泥，或者蒸胡萝卜丁（泥）、苹果丁（泥）。
3、再进一步，可以吃少量容易消化的低脂肪的蛋白质食物，比如蛋花汤，蛋羹，切碎的鱼肉、去皮鸡腿肉等。不要吃太多的红肉类，即使瘦肉也不要多吃，不太容易消化。
4、慢慢过渡到可以吃一些蔬菜，低脂的肉类，馒头米饭等。
5、暂时禁止以下食物：
A.各种甜食、糕点饮料、加糖的食物，特别是奶油蛋糕，不仅糖高、脂肪也很高；
B.冷食，这时候胃肠道的消化能力还比较弱的；
C.粗粮，纤维高的蔬菜、水果和豆类，如窝头、黑面包、带皮水果，芹菜，韭菜，洋葱，叶菜的梗、竹笋、金针菇、木耳、*豆、红小豆、绿豆，带皮的豆芽等。
D.牛奶、豆浆等易产气食物
E.各种坚果
三、注意给孩子补锌。
锌是蛋白质合成中过程中特别重要的一个激活剂，和儿童的生长发育和免疫功能都是息息相关的，也有助于提高宝宝对疾病的抵抗力和恢复能力。有临床研究显示，给腹泻的孩子补锌，可以缩短腹泻病程，帮助修复肠粘膜，而且腹泻时，锌的排泄较平常多。综合以上，腹泻期间遵医嘱补充锌制剂。因为含锌高的食物，比如贝类易过敏加重腹泻，而且也不太容易消化，还可能由于储存不当被污染，这些都有可能加重腹泻，孩子腹泻严重时不太适合吃。
孩子腹泻基本痊愈的时候，可以适当选择低脂肪的瘦肉、动物内脏等适当补充锌，等孩子完全恢复饮食才通过贝类补充。
四、推荐食谱：
1、蒸胡萝卜泥：含有较多的胡萝卜素修复粘膜；含有较多的果胶，有一定的收敛和吸附作用的，可以帮助孩子缓解或者减轻腹泻。类似的还有蒸苹果泥。
2、焦米粥：大米炒成焦*后，用来熬粥，适合消化不良性腹泻。类似的还有烤面包片。
3、土豆汤、山药汤：为孩子补钾，腹泻的孩子钾的流失也是比较大的。
4、鸡蛋豆腐羹：清淡低脂的蛋白质食物，避免孩子营养不良或者营养不足，同时促进疾病的恢复，都是非常有必要的。
平时帮孩子建立良好的饮食习惯，做到饮食规律，定时定量，不暴食暴饮，也不要强迫进食，教育孩子细嚼慢咽。