葡萄一串串晶莹剔透的聚拢在一起,密密麻麻的,像满天繁星,令人看起来眼花缭乱。
汉书上将葡萄称为“蒲桃”,据古书上的记载“蒲桃可以造酒”,人“酺”饮之,则“醄”然而醉,因此才有“葡萄”之名,也有人称它为“菩提子”。
虽然葡萄的个头不大,但是其中所含的营养物质却比较丰富,日常生活中若能够适量吃点葡萄,一定程度上能够为身体提供所需要的营养成分。同时,还可以帮助减轻身心负担,给身体带来很多好处。
有关葡萄
医生:葡萄既不属于热性也不属于凉性,属于平性的食物。
中医认为,葡萄味甘、酸,性平,归属于肺经、脾经及肾经,具有益气补血、强筋健骨、通利小便的功效;可以用于治疗气血不足、心悸盗汗、肺虚咳嗽、烦渴、风湿痹痛、烦渴、水肿等病症。
但是,部分葡萄含有较多的植物酸和糖分,在食用之后会刺激口腔黏膜造成损伤,出现口腔溃疡等现象,类似于上火的症状。
葡萄是一种营养价值很高的水果,葡萄籽当中富含多种维生素和矿物质,以及膳食纤维和多酚等生物功效成分。具有很高的营养价值和医疗、美容和保健功能。
葡萄籽可以直接咀嚼和食用,这可以使人体能够有效地利用其中的营养。
另外,葡萄籽中的膳食纤维具有缓解便秘、促进益生菌生长、增加饱腹感、促进矿物质吸收等作用。
从健康的角度来说,吃葡萄时直接嚼碎葡萄籽吃下去,可以获取更多有益健康的物质。
但是也要注意,葡萄籽嚼碎了吞下可能会造成胃肠道的严重刺激,引发消化性溃疡等副作用,所以,不建议过多食用。
葡萄富含果糖和纤维素,最好在餐后两个小时之后再食用,以利于食物中的营养物质被人体吸收。
吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立即食用。
空腹吃水果,是不科学的,这是因为葡萄当中含有大量的有机酸,会刺激胃壁的粘膜,对人们的胃部健康非常不利。
人们一般习惯在饭后食用一些水果,这样做也是不科学的。人吃饱饭后,食物进入胃内需要经过1~2小时的消化过程,才能缓慢从胃中排出,饭后如果马上吃进很多水果,就会被食物阴滞在胃内。
如果水果在胃内如果停留时间过长,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状,天长日久,将会导致消化功能紊乱。
常吃葡萄可以收获哪些好处?
1.保护肝脏
患有肝病的朋友可以适量的吃些葡萄,因为葡萄中含有天然的生物活性物质、纤维素、维生素,肝脏有问题或者肝炎的患者长期适量吃,能有效地调整肝细胞功能,可减少病*对肝脏的损害。
2.改善睡眠
吃葡萄也能让人们睡得更好,这种水果可以帮助睡眠,主要是因为这种水果含有一定的激素,与睡眠密切相关。
每天晚上是分泌旺盛的时候,而早上是激素分泌最少的时候。因此,适量食用葡萄有利于调节循环,提高生活质量,这种葡萄的果酒含有酒精和激素,更有利于睡眠。
3.开胃消食
如果饮食方面不注意或者是经常吃一些没营养不健康的食物,可能会造成消化不良或者是其他的情况,也会加重胃部的负担。
葡萄进入人体内之后可以促进胃酸分泌,保证体内胃酸充足,更能够促进食物的消化吸收,改善消化不良的情况。所以,如果想要提高食欲缓解消化不良的问题,大家在日常饮食中可以考虑适量吃点葡萄。
4.提高免疫力
葡萄当中含有的营养成分相对非常丰富,所以,生活中能够适量吃点葡萄,可以让身体获得更全面的营养物质。
身体当中的营养物质充足,有助于增强身体的免疫力和抵抗力,对于呵护身体健康,维持身体功能来说都是有帮助的。
5.美容养颜
葡萄当中含有丰富的葡萄多酚,具有抗氧化功效,能阻断游离基因的快速增生,有效延缓衰老;
葡萄果核可以软化肤质,让皮肤莹润有光泽,葡萄果肉中的维生素B3以及丰富的矿物质可以深层滋润、抗衰老和促进肌肤细胞新生。
7.促进视力健康
氧化应激和炎症是导致视力问题的主要因素,葡萄中的多酚可以帮助抵抗这些因素,经常吃葡萄可以起到保护视网膜的作用。同时,还可以防止由氧化应激引起的视网膜变性,从而促进视力健康。
葡萄当中含有的白藜芦醇有助于减少细胞内活性氧的产生,并可以预防青光眼等严重的眼疾,对于治疗与年龄相关的*斑变性也是有益的。除此之外,葡萄在预防白内障方面也具有有益作用。
葡萄不能随便吃,这3类人或许应该谨慎选择,不妨看看你在列吗?
1.口腔疾病患者
像是口腔溃疡,牙龈炎,龋齿等症状都属于口腔疾病,这类人应该尽量少吃或不吃葡萄。
因为葡萄当中含有丰富的糖分和酸类物质,这些物质很容易给牙齿和牙龈造成刺激,从而会诱发口腔疼痛感,同时也会造成其他的状况,所以,这类人应该尽量少吃或不吃葡萄。
2.孕妇
孕妇是一类比较特殊的人群,无论是日常生活中还是饮食当中都应该多加注意。对于孕妇来说,适量少吃点葡萄,其实并没有太大的影响,但是切记不要吃太多。
孕妇吃太多葡萄的话,可能会导致妊娠期糖尿病,也可能会影响到胎宝宝的发育,请别任性妄为。
3.婴幼儿
1岁以下的婴幼儿牙齿还正处于萌出阶段,有一些带籽的葡萄不适合婴幼儿吞咽,否则很容易被噎着。
除此之外,吃葡萄能够促进胃酸大量分泌,对于肠胃不好的婴儿而言,吃太多会容易刺激肠胃,会导致出现腹泻、腹痛等不适。