肝脏，是人体“将*器官”。人之衰老，肝为先导。肝脏好比是人体“大型化工厂”，帮助人们排*解*。
肝脏的工作是非常“繁忙”的，不良生活习惯和饮食习惯都可能会导致肝细胞功能受损，甚至会引发其他器官受“连累”。
01
1、脸色发黑，肝脏有铁质储存量，若肝脏受损，铁质会从肝脏流到血管当中，造成脸色发黑；
2、看指甲，中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，如果指甲过白或是慢性贫血或肝、肾有问题；
3、伤口容易化脓感染，肝脏功能受损，皮肤再生就会受到阻碍。另外，肝脏的解*功能下降容易引起伤口感染细菌；
4、出现肝掌、蜘蛛痣，肝硬化病人比较多见。但是肝掌和蜘蛛痣没有特异性，在正常人中同样可以见到，因此不能人有蜘蛛痣或肝掌就说是肝病症状；
5、有出血倾向，肝病出血现象体现在肝功能减退，使凝血因子合成减少所致。容易引起肝病患者牙龈出血、痔疮出血、胃肠道出血等，且出血时难以止住。
02
肝脏细胞已经发生病变，需要积极调节饮食，生活中应该以清淡饮食为主，促进肝细胞修复。
现在已经进入冬季，天气越来越寒冷，很多人都喜欢吃温补食物，羊肉就是其中之一，羊肉能够达到温暖，身体效果，让自身免疫力增强。
但有人认为羊肉并不适合摄入过多，因为羊肉本身脂肪含量比较高，热量高会导致人火气旺盛，吃进体内更容易加重肝脏周围脂肪，甚至加速脂肪肝。
如果本身已经查出肝病，应该多吃新鲜蔬菜和水果，少吃脂肪含量较高的食物，但是并非一口羊肉都不能吃，对于水煮羊肉，是完全可以放心吃的。
真正不建议大家吃的羊肉是烤羊肉以及火锅羊肉。因为烤羊肉在制作过程中更容易产生苯并芘，多环芳径等致癌物质。
这不仅会增加身体癌变几率，更容易让原本已经出现的肝脏病变越来越严重，而且会增加消化系统负担，更容易带来人体疾病。
还有些人喜欢吃火锅，羊肉虽然美味，但是辛辣刺激食物摄入体内后，更容易导致消化系统异常，也可能会带来多种慢性病，还可能会导致肝火旺盛的症状加重。
查出肝病之后可以合理吃羊肉，毕竟人体还是需要多种营养物质补充的，但是不建议大家吃烤羊肉或者火锅羊肉，还是应该注意自己饮食烹饪方法。
03
——腌制蔬菜
常见的腌制蔬菜，包括腌咸菜，腌酸菜等。虽然这种食物吃起来口感特别好，深受大众欢迎，但是腌制蔬菜会产生大量有害物质。
腌制食物时会放入大量食盐食盐进入体内，不仅会增加高血压等慢性病风险，同样会对胃黏膜造成损伤，也可能增加感染幽门螺杆菌风险。
蔬菜腌制时含有大量亚硝酸盐成分，在世界卫生组织公布的“2A类致癌物”名单中就有亚硝酸的身影。
这类食物进入体内，更容易增加肝脏代谢负担，甚至会诱发肝脏癌变，所以查出肝脏病变之后腌制食物，希望大家赶紧拉黑。
——不焯水的菠菜
不少人吃过菠菜，其中含有丰富矿物质元素，菠菜吃起来比较美味，但是很多人烹饪菠菜都忘记了一个步骤——焯水。
菠菜本身含有的草酸物质比较高，草酸会与机体中钙元素结合，生成草酸钙会损伤肝脏细胞膜，甚至会加重肝脏病变。
经过焯水之后的菠菜，所含有的有害物质比较少，而且能够减轻对肝脏的损伤，有些草酸含量高的食物都是需要焯水的，不要偷懒。
——久泡的木耳
木耳属于蔬菜的一种，其微量元素非常高，对人体有好处，泡发木耳时需要控制好自己的时间，千万不要泡发时间太久。
因为木耳在泡发过程中很可能会产生有*物质，对肝细胞造成严重损伤，木耳在泡发过程中也可能会滋生*曲霉*素。
年世卫组织公布的致癌物名单中*曲霉*素位列其中，其*性、致癌性都很强，有研究发现，体内存有1mg，引发肝脏癌变。久泡的木耳，建议大家不要继续吃了。
——发芽的土豆
很多人看到土豆发芽之后，都会把发芽部分去掉，剩余部分继续吃，但是在你肉眼看不见的地方已经感染了龙葵素，这会对消化系统造成严重损伤，也可能增加肝脏病变风险。
土豆不管是发芽还是变成绿色，都是不利于健康的，其中所含有害物质严重超标，吃进体内，更容易增加身体癌变几率。
如果你在平时生活中，比较喜欢买多的土豆，那么一定要学会合理保存，尽量不要放在过热的温度下，否则发芽的情况会加速。
04
肝癌早期没有临床症状，中晚期时可能出现胸上腹胀痛，乏力、消瘦等，与慢性肝病的症状相似，所以早期很容易被忽略。
肝癌筛查的人群包括35岁以上的男性，有吸烟史、嗜酒史，或者患有慢性乙肝、丙肝，或其他慢性肝脏疾病，比如肝纤维化，以及有肝癌家族史的人。
肝癌筛查的方法包括肝癌肿瘤标志物的筛查，比如甲胎蛋白异质体、高尔基体糖蛋白，影像学检查比如彩超、CT检查，生化检查肝功、肝纤谱等。
肝癌的高危人群，建议3-6个月筛查一次。肝癌肿瘤的体积每六个月增加一倍，半年筛查一次，可以发现十分之三以上的亚临床肝癌。特别是有肝病史的人、有肝癌家族史的人，应该进行定期筛查。
05
中医认为，通过喝茶有助于养肝护肝，但是也需要根据个人体质选择性饮用，养肝护肝的茶以疏肝理气为主。
1、菊花茶：肝火旺盛者，可以喝菊花茶，中医认为菊花为辛凉解表药，味道甘苦，性属微凉，可以清肝热、祛肝火，从而保护肝脏；
2、夏枯草茶：
夏枯草味道辛、苦，属于寒性药材，具有清热泻火，明目，散结消肿的功效。适合肝火旺者饮用；
3、金银花茶：中医认为金银花具有清热解*、清肝明目、平肝凉血等作用。金银花泡水饮用是养肝护肝较好的选择；
4、枸杞首乌茶：主要使用枸杞、首乌和红枣。可以益肝明目、滋补肝肾，帮助降糖、降血脂，达到养肝护肝的目的；