便秘是很多人的“难言之隐”，在干燥的季节，正所谓天干地燥，人很容易发生上火，严重的会导致便秘，不仅影响着身体的代谢功能，还会对心理造成一定的影响，所以便秘要及时缓解，那么吃什么食物缓解便秘呢？
多吃这些食物对缓解便秘有奇效
1、蜂蜜
蜂蜜的通便功效，一直被认可，可谓历史悠久。古代中医指出蜂蜜的作用：“除心烦，通便秘，解虚热，疗心痛，税颜色”。确实，现代研究发现，蜂蜜中含有丰富的维生素、矿物质和酵素类物质，可以帮助人体消化、吸收并加强新陈代谢。在睡前喝杯蜂蜜水，可以有效地预防便秘发生！
2、酸奶
酸奶也可改善便秘的症状。据观察，饮食中常喝酸奶，可有效地预防便秘。这是因为酸奶可促进肠道益生菌的生长，这对食物的正常消化非常重要。益生菌的缺乏，会导致消化紊乱，严重可导致便秘。
3、苹果
苹果含有丰富的水溶性食物纤维——果胶。都知道果胶有保护胃肠壁、调整胃肠功能的作用，能够清理肠道，活化有益菌，预防便秘。同时，苹果里的纤维，能使大便变得松软，刺激肠子蠕动，有助排便。
同理，便秘也存在着一些少吃为妙的食物
食物就好像是制造肠道车祸的肇事者，很容易会让你的肠道发生“交通堵塞”。揪出这个肇事者，才能让我们的肠道更疏通，更健康。
管事者1：辣椒
平常说的“吃了辣椒容易上火”，它的影响可不简单
吃多了辣椒就会便秘，也有人一吃辣椒就容易腹泻。不难理解，辣椒里所含的辣椒素改变口感的同时，也会刺激胃肠黏膜，使粘膜内高度充血，蠕动的加快，引起了胃疼、腹痛、腹泻。严重的情况，还会使肛门烧灼刺痛并引发胃肠疾病，促使痔疮出血。
管事者2：甜食
喜爱甜食的人很多，巧克力、奶油蛋糕等甜食，不止会给牙齿，以及肥胖带来负担，其实，过多食用甜食也会给肠道带来影响。
因为精制的白砂糖与含有许多脂肪蛋白一起吃，肠道内不仅带有强烈的腐臭味，而且对肠道的有害菌来说，是良好的生长条件。这些有害菌产生的*素会刺激肠道，使大肠运动能力。
肇事者3：快餐
中午吃快餐的人越来越多。快餐对于便秘可没什么好处。快餐大多含有糖、蛋白质、脂肪，这些物质容易被消化吸收，几乎不剩下残渣，也就无法形成足够的便量，时间长了，会加重便秘。虽然糖、蛋白质、脂肪都是人不可欠缺的营养素，但过多的食用，会使肠内环境失去平衡，造成大便不顺畅。
五个方面缓解便秘，做到这几点，缓解便秘，不容小觑
1.多吃粗粮和根类蔬菜，摄取充足的食物纤维
我们日常所进食的主要是经过精细加工的食品，如精小麦、精米、精面粉等，粗粮米、麦、豆类等的摄入越来越少，而粗粮中富含的食物纤维是通便排*的利器。除了粗粮外，土豆、胡萝卜等根类蔬菜食物的纤维含量也非常丰富，我们在平时食中，应注意增加粗粮和根类蔬菜的摄入。
2.揉腹通便
这种方法是最直接的，通过简单的按摩来舒畅气血，辅助胃肠平滑肌的张力，增强蠕动，促进排泄功能，从而有利于通便排*。
3.不要忍便
食物进入口腔，经消化、代谢后的残渣，应当在8~12小时内排出，如果粪便在肠道的停留时间过长，粪便中有*的物质、水分等，就会被肠壁所吸收，这些*素随着血液输送到其他各器官组织。剩下缺乏水分的粪便，由于干硬，更难以排出，极易发生便秘。
4.多运动
运动量不足的人，肠道蠕动也很缓慢，低频运转使得粪便停滞不下，从而阻碍肠道畅通；所以运动量大的人，肠道蠕动加快，不利于粪便的停滞，保障了肠道畅通。
5.摄取充足的水分
水也是软化大便、保证肠道通畅的利器，我们每天至少要喝7~8杯，当然8杯以上更好，但不宜过多，以免给肾脏造成负担。在各种水中，最好的择还是20~30摄氏度的凉开水。如果觉得白开水口感不佳，可选择花茶饮。
据《本草纲目》记载：火麻仁既是药物又是食物，有润肠通便、助消化、补中益气的作用。牛蒡性温，味甘无*。牛蒡还含有水溶性膳食纤维。桑叶具有抑菌作用，可以调节肠道、改善便秘、改善腹部胀满感的作用；以上用于泡茶补充人体，促进肠道蠕动，清洁肠道环境，减肥，缓解便秘。
取为：火麻仁、桑叶、荷叶、牛蒡根、山楂、决明子、甘草、玫瑰花、莱菔子、菊花、玉米须，沸水煮泡。
每天喝一杯，可以改善因为便秘而导致痤疮、肥胖、口臭等一系列问题。