夏季炎热，食物易腐烂，各种蚊子迅速繁殖，为疾病的传播提供了途径。易发的肠道传染病主要有霍乱、痢疾、甲肝、食物中*、水中*等。
什么是肠道传染病?
当我们日常饮用的水和食物被病原体污染时，这些被污染的水和食物通过口腔进入肠道，这些病原体在肠道内繁殖释放*素，在肠道内破坏黏膜，导致肠道功能障碍，损害，严重影响人体健康。当人体被感染时，患者会从粪便中排出病原体，从而再次污染他人。这样的传染病就是肠道传染病。
在高温高湿、雨量大、经济条件差、卫生条件差、饮水和环境不卫生的地区，发病率高，容易发生流行病和爆发。季节性明显，每年5-10月为流行季节，7、8月为高峰期。这主要发生在个人卫生差、教育程度低的人身上。除了机体抵抗力的差异外，种群分布主要与感染病原微生物的可能性有关。
细菌性痢疾
细菌性痢疾是最常见的肠道感染之一。临床症状包括腹痛、腹泻、发热等症状。夏季肠道感染频发的主要原因有：
病原体迅速繁殖。当温度超过21℃时，繁殖速度加快，35℃～37℃是细菌生长最适宜的温度。夏季炎热潮湿，是病原菌生长最快的时期，是易感时期。
胃酸酸度低。胃酸可以杀死各种病原体，但夏天胃肠道比较贫血，要多喝水。喝更多的水会稀释胃酸并使使病原体乘虚而入。
苍蝇多。夏秋两季，室内蚊蝇滋生，苍蝇四处飞舞，吸吮和排泄食物，许多细菌污染食物，进食后易患肠道感染。
此外，很多瓜果在夏季上市，但在瓜果种植、采摘、运输、销售等过程中，难免会感染病原菌。由于烹饪时间短、卫生条件差、餐具消*不善，街头小吃和深夜小吃摊更容易传播疾病。
预防措施
少吃隔夜隔餐的饭菜;
餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消*工作;
买来的海鲜等水产品一定要煮熟煮透，不可生吃;
不喝生水，防止水污染;
保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等;
注意个人卫生，常洗手洗澡。
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